Viedenská roštenka
Autor receptu: peter64
tento je od mojej susedy s tretieho poschodia.
Postup
- Roštenku pokrájame na rezne,ktoré naklepeme,okraje narežeme,opečieme v rozohriatej masti z obidvoch strán,osolíme,okoreníme mletým čiernym korením a odložíme do tepla.Na masti opražíme jednu cibuľu posekanú na drobno,pridáme mletú červenú papriku,podlejeme vývarom,vložíme späť mäso a udusíme do mäkka.Mäkké mäso vyberieme,šťavu zaprášíme hladkou múkou a povaríme.Druhú cibuľu očistíme,pokrájame na tenké kolieska,opražíme na masti a obložíme ňou rožtenky.
zatvoriť