Vianočné opekance so syrom fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy nasypeme múku, urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie,pridáme k droždiu cukor a teplé mlieko (1dl mlieka) . Trocha zmiešame s múkou,necháme postáť,aby vznikol kvások.

   
2. 2

   Keď je kvások hotoví pridáme vajce, soľ a teplým mliekom zapracujeme hladké cesto.

   
3. 3

   Mlieko pridáme podľa potreby tak,aby nebolo cesto príliš riedke ani príliš husté.Nakoniec doňho vmiesime olej.

   
4. 4

   Hladké cesto pomúčime a prikryjeme utierkou. Cesto necháme stáť na teplom mieste asi 1 hodinku.

   
5. 5

   Cesto dáme na pomúčenú tablicu a "štamperlíkom" vykrajujeme opekance,

   
6. 6

   ktoré ukladáme na papier na pečenie na plech.Pečieme dozlatista.

   
7. 7

   Upečené opekance varíme do mäkka vo vriacej vode, potom ich scedíme. V plechovej mise alebo hnrci si roztopíme 125 g masla, pridáme trocha postrúhaného syra alebo bryndzu, zamiešame, opäť pridáme syr alebo bryndzu a podávame na stôl. Prajem už len krásny advent a požehnané vianočné sviatky...