Každý sa ma pýta, ako sa tá rybacia polievka, čo máme na Vianoce a nieje to Halászle, robí. Tak dnes som nafotil, ked som Zobraziť celý popisKaždý sa ma pýta, ako sa tá rybacia polievka, čo máme na Vianoce a nieje to Halászle, robí. Tak dnes som nafotil, ked som varil :) Štastné a Veselé :)
príprava
Postup
-
1
Nachystáme si zeleninu, očistíme.
-
2
Hlavy kaprov umyjeme, vyberieme oči a žiabre (inak by polievka zostala horká). Tak isto umyjeme plutvy.
-
3
Očistenú zeleninu, hlavy kaprov a plutvy dáme do hrnca.
-
4
Zalejeme vodou, aby bol obsah hrnca ponoreny a pridáme koreniny, soľ.
-
5
Dáme na najmenší horák, na najmenší plameň a pomaly privedieme do varu a varíme cca 1,5 - 2 hod. (aby sa hlavy skoro rozpadali...)
-
6
Po uvarení vyberieme hlavy a plutvy z hrnca a precedíme polievku cez jemné sitko (kôli jemným kostiam). Mäso z hláv (nieje ho tam veľa ale zato je suprové) oberieme. Mrkvu nasekáme na kocky. Zavaríme si slíže (ideal domáce). Na tanier dáme slíže, trocha mäsa, mrkvu a zalejeme vývarom. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
A ano, jednake ingrendiencie ako na slepaci/hovadzi vyvar :)