Vajíčková fašírka - fotorecept

evusik, 29. mája 2012 o 22:18
pekná klasika... ale levandulu som neskúšala, môže to byť zaujímavé :-)

jokin, 30. mája 2012 o 06:50
Určite dobré, ako všetko mäsové, iba ja dávam trochu iné prísady. Keď budem na budúce robiť tak nafotím a zverejním môj recept.

medovnicek, 30. mája 2012 o 08:22
aj u nás je sekaná obľúbená, len s levanduľou som to ešte nikdy neskúšala

izabella929, 30. mája 2012 o 08:30
robievam tiež s rôznymi obmenami...krásny recept.-) zvyknem pridať do mäska pokrájanú kápiu,,,vyzerá farebne...)) inak výborná mňamka.-)

michsamant, 30. mája 2012 o 08:32
peknee

rea1, 30. mája 2012 o 08:55
ked boli deti male, rozkrojila som parok po dlzke, na maso som ho ulozila v tvare akehosi "V" a vajicka som ulozila doň. im sa to tak pacilo. :-) dnes robim tak, ako ty. bez levandule, zato tam obcas pridam trochu rozmarinu a maso aspon 1:1 alebo viac hovadzieho. vajickam zvyknem odkrojit bielkovy spic a posekat ho do masa. kazdy odkrojeny platok fasirky ma potom pekne velke vajickove oko.
a recept na ten zeleninovy privarok by nebol? :-))

elekra, 30. mája 2012 o 09:33
@rea , ten je veľmi jednoduchý. Očistím si jarnú zeleninku (mrkvu, kaleráb, hrášok), nakrájam na kolieska a primerané kúsky, podusím na troche oleja. Pridám soľ a mleté čierne korenie, zalejem trochou teplej vody a nechám podusiť. Potom zahustím buď mliekom alebo smotanou (podľa toho čo mám doma) s hladkou múkou a nechám prevrieť, aby sa uvarila múka. A prívarok je hotový.

afataga, 30. mája 2012 o 09:50
narobila si mi chutky :-) este som nerobila takto sekanu, vzdy urobim fasirky, musim vyskusat, takto staci, parok nie ani za nic, levandula je fajn do mleteho masa a dobra je aj saturejka alebo tymian, ono to znesie vselico, treba sa riadit podla toho, kto ma rad ake bylinky

rea1, 30. mája 2012 o 13:44
@elekra , dakujem. takze to robis vlastne rovnako, ako akykolvek privarok, povedzme luskovy, ten teraz u nas ide. :-) myslela som, ze to je nieco ine. samozrejme, ze to hned spravim. mala som v plane kuracie pecienky dusene na cibulke, tak ich vysmazim a k nim spravim tento tvoj zeleninovy privarok. ja zeleninu mozem na akykolvek sposob a kedykolvek a synovi urcite bude chutit tiez. dakujem. jana

marienka44, 30. mája 2012 o 14:17
@Elekra ,aj aja som minule robila fasirky a do masovej zemsi som okrem namoceneho a vyzmykaneho rozka pridala aj v mlieku nabobtnanu sojovu drt. Saturejku cerstvu mam. Nabuduce spravim podla Teba. Paci sa mi ten keramicky pekac. Kde si ho kupila? Dobre sa cisti, ked je glazovany.

evanaaa, 30. mája 2012 o 18:04
Takúto sekanú robievam aj ja, len narozdiel od fašírok do nej nedávam pečivo, nqanajvýš zahustím trochou strúhanky. Dá sa plniť všeličím, vždy je dobrá.

elekra, 30. mája 2012 o 22:22
@marienka44 , ak si dobre pamätám, tak som ho kúpila zo zásielkového obchodu, tuším to bol Magnet alebo Blancheporte, ale už som si nie istá. Mám ho už dlho. Som s ním spokojná, je celý glazovaný aj z vonkajšej strany aj zvnútra a naozaj sa dobre umýva.

garanco, 31. mája 2012 o 09:06
Upiekla sa Ti krásne!
Tvoj obrázok mi pripomenul detstvo - takto nejako vyzerala fašírka mojej mamy. Ja ju robievam veľmi zriedka, fašírky nie sú u nás veľmi v obľube.

wegar, 31. mája 2012 o 14:54
@marienka44 také majú aj v Ikei, alebo skús popozerať domáce potreby, snáď natrafíš.

hviezdickaz, 31. mája 2012 o 21:25
Takuto fasirku mame velmi radi,veru,uz je to davnejsie,co som ju robila,musim si to zopakovat. Dik za pripomenutie :)

mamatata2, 5. júna 2012 o 15:57
Aj nám ju mamka robievala, tuším sme ju volali Štefanská sekaná, ale neviem prečo. A prívarok je tiež super.