Vajcia s cibuľovo-smotanovou omáčkou

Postup

1. Vajcia uvaríme na tvrdo. Cibuľu nakrájame na plátky, dáme na rozpustené maslo a pomaly pražíme, až vsaje maslo a dostane zlatistú farbu. Zaprášime múkou, ktorú necháme zružovieť a podlejeme smotanou. Osolíme. Krátko prevaríme na slabšom ohni.
2. Olúpané vajcia prekrojíme na poly a vložíme do omáčky. Podávame s uvarenými novými zemiakmi. Môžeme posypať petržlenoou vňaťou alebo pažítkou.