Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 21. marca 2015
Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept)
Foto: tatranka

Vyskúšala som sladkosť pre mojich,v zdravšom prevedení.Podobných receptov je na internete veľa,keďže je tredom zdravšie stravovanie a pečenie.Ponúkam vám svoj recept. Je Zobraziť celý popisVyskúšala som sladkosť pre mojich,v zdravšom prevedení.Podobných receptov je na internete veľa,keďže je tredom zdravšie stravovanie a pečenie.Ponúkam vám svoj recept. Je chutný a plný dobrôt.

25
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

80 g
80 - 100 g
80 - 100 g
80 g
80 g
80 g
250 g
2 pol.lyžice
2 pol.lyžice
z jedného pomaranča nastrúhaná
100 g
5 pol.lyžíc
5 pol.lyžíc
trochu medzi prsty




Postup

  1. 1

    Pripravím si potrebné ingrediencie.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rozpustím si na slabom ohni maslo s medom.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nastrúham z čistého pomaranča / šupu som vydrhla / kôru.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridám k odstavenému roztopenému maslu a medu,aby sa aróma vyluhovala do masla.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do tejto teplej zmesi pridám lekvár.Ja som použila dva druhy.Malinový a marhuľový.Potrebovala som marhuľový spotrebovať.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Posekala som si v mixéri na malé kúsky orechy a mandle.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Odvážila a pripravila som si vločky.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Všetky sýpke zmesi som spojila. / Orechy,mandle,semienka,vločky / Dobre som premiešala.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Sýpku zmes som spojila s medovo-maslovou zmesou s pomarančovou kôrou a trochou soli.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Sušené slivky,marhule a brusnice,som pokrájala na malé kúsky.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Tie som spojila už s ostatnými ingredienciami.Ak je hmota stále sypká a dobre nepojí,môžete na stmelenie pridať med,aj lekvár.Nemala som ten problém.Takže by sa to nemalo prejaviť ani u vás.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Masu som preniesla na pekáč s papierom na pečenie.Papier som ešte potrela trochou olivového oleja,aby som mala istotu,že sa mi masa neprilepí. / Neprilepila!/

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Masu som rovnomerne potrela na plech a pritlačila mokrými rukami.Upravila som takto aj hrúbku zmesi.To je už na vás.Ja som piekla v menšom plechu,takže som získala skoro 1 cm vrstvu.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Piekla som na 180-160 stupňoch.Masu som vložila do vyhriatej trúby a potom som stiahla teplotu na 160 stupňov.Keď okraje zmesi začali hnednúť,pekáč som vybrala z trúby.Bolo to asi po 25-30 minútach. Po vybratí pekáča,som spolu s papierom stiahla upečený plát na rovnú plochu-lopár a tam som ešte teplý plát nakrájala mokrým nožom.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    A tu už štvorce na schladenie.Je to chutná a hádam aj zdravá tyčinka " FIT "

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Ozdobne nachystaná pre mojich,ktorí veľmi sladké ale hlavne mastné a čokoládové zákusky nemusia. Myslím,že ich milo prekvapím.

    Tyčinky zo sušeného ovocia a orechov (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

bubaya
Tatranka, radosť čítať aj pozerať, všetky tvoje recepty sú super, dobré, chutné a perfektne spracované. Ale čo najviac obdivujem, je fotka hotového jedla, krásne naservírované, alebo, ako tieto tyčinky, perfektne darčekovo zabalené. Sto klobúkov dolu, ty urobíš umelecké dielo aj z maslového chleba s čajom na raňajky.
afataga
vyzeraju fajnovo, raz som piekla nieco podobne, ale sa mi nedalo pekne krajat, lamalo sa mi to, ale chutovo dobre
gabriele
je to vynikajuce...podobne robim aj ja...u nas je to velmi oblubene...od vianoc som to piekla najmenej patkrat...odporucam vyskusat :)
workbitch
super! a odrezky alebo nepodarene odkrojené kúsky je dobré rozdrobiť a zaliať mliekom alebo jogurtom, ako cereálie :)
kukulienka71
veľmi pekne si to urobila aj pobalila a nafotila. Nenechala si vločky vsiaknuť tekutinu pri zmiešaní pár minút? či je to lepšie také chrumkavé?
tatranka
Ďakujem za pochvalné komentáriky.Tiež za dobré rady.
@kukulienka71 vidíš v recepte taká rada nebola a mňa to veru nenapadlo.No ozaj sú chutné,aj sa mi dobre krájali. Sú mäkké.
@workbitch s tými okrajkami je veru dobrá rada.No oni sa pomíňali,ani som to nestihla zaregistrovať,že kedy.
@bubaya ty si ma tak pochválila,že som ani nemohla uveriť,že som taká šikovná.....xixixi.No poviem ti,že som podrástla určite aspoň o centimetrík.
Ďakujem vám všetkým vareškárom,ktorí navštevujete moju stránku.
terinka55
Zo zdravotných dôvodov semienka, orechy nemôžem. Dávam Ti 5*. Pekne si sa vyhrala. Vyzerajú fantasticky a určite rovnako aj chutia.
evanaaa
Martuška, ja už len dodávam, že to máš pekne upravené, chutné, máš ozaj zmysel pre estetiku aj pri obyčajnom jedle, alebo dezertíku. A si ma navnadila, aj by som spravila v menšom množstve, len premňa, lebo je to sladké iste, veľa nemôžem, ale asi sa dá aj odložiť.
tatranka
@evanaaa pravdaže si to môžeš odložiť.Je to jedna z dobrôt,ktorá si môže na svoju konzumáciu počkať.
A keďže sa okolo mňa moje deti a vnúčatá začali v strave viac kontrolovať,neostáva mi nič iné,len sa im trochu prispôsobiť.Za tieto tyčinky som veru bola pochválená.
Aj manžel si pochutnal,hoci pri mojej príprave len mával rukou,že vraj si aj posledné zuby ktoré má,poláme.
No dezert ho milo prekvapil,lebo tam sa nekaramelizuje cukor,ale je tam med,maslo a lekvár,takže zostali naozaj mäkké.
Pár kociek som odložila,aby som vedela,ako sa po dlhšej dobe dezert zachová.Samozrejme v chlade.
Ďakujem vareškárkam za uznanie.
havino
zdravá sladkosť, chutná a voňavá sušeným ovocím, krásna prezentácia
chapona
@tatranka , niekde sa asi stala chyba, ale suroviny sú na viacerých receptoch na Vareche rovnaké s kuracím mäsom :((
evanaaa
@chapona , ako to myslíš, keď tieto suroviny porovnávaš s kuracím mäsom? Ja žiadnu chybu nevidím a @tatranka má pekné, chutné a esteticky upravené recepty, tebe sa nepáči ani tento?
svedka
@evanaaa ty si tu asi nebola, ale na vareche boli technicke problemy.najprv sa stratili všetky recepty a potom mal každý recept rovnake zloženie, vsetky ingrediencie boli maso atd...najprv skus pozerat diskusie, ked ...
tatranka
@chapona prepáč mi,ale moja vnučka ak niečomu nerozumie,tak mi povie.: " Babi nie som v obraze ". Už viem význam tejto vety,ale prepáč mi,ani ja nie som teraz v obraze .
@evanaaa ďakujem ,ale ako sa mi zdá ani ty nerozumieš tomuto príspevku od @chapony.
Možno som urobila niekde chybu ale nie som si vedomá. Tyčinky nám chutia a nič mi na nich nepripomína kuracinu...jednoducho nerozumiem,ne som v obraze !!!
tatranka
Asi všetko vysvetlila @svedka. Už som pochopila.Zrejme technická chyba spôsobila toto nedorozumenie.
medovnicek
Zaujali ma už na FB Martuška, musím ich vyskúšať, vyzerajú fantasticky:)
evanaaa
Tak sa aj ja ospravedlňujem, zrejme sa @chapona zle vyjadrila....mimochodom, o tej chybe viem, ale práve pre to, čo som spomenula, som nerozumela jej vyjadreniu. Myslela som, že nejako kritizuje @tatranka (u).
tatranka
Teším sa,že aj takú kuchárku ako si ty,viem niečim zaujať.Sú chutné a veru zuby si na nej nevylomíš.Musela som ich držať v chlade,tak mi zmäkli.Vnúčatám sa veľmi rátajú.Už som ich robila niekoľko krát.
sodia
tie tyčinky vyzerajú nádherne, určite ich budúci týždeň urobím, len sa chcem spýtať, že aké maslo ste dávali?
sodia
ďakujem pekne za odpoveď, potom sa ozvem, či sa vydarili :-)
sodia
tyčinky sa vydarili, včera som robila druhý plech, lebo tých prvých už niet :-) a dnes som robila syrové krekry, fantastické sú
tatranka
@sodia teším sa.Je to pre mňa ten najkrajší komentárik,ak je varecháčka spokojná.
Želám,pekné vianočné dni.