Tvarohový s nebíčkom a orechovou prikrývkou fotorecept

Name: Tvarohový s nebíčkom a orechovou prikrývkou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; múka polohrubá , 120 g; prášok do pečiva, 1 KL; cukor kryštál, 80 g; voda , 0,05 l horúca; olej, 0,05 l; tvaroh hrudkovitý, 250 g; žĺtky, 2 ks; cukor kryštál, 2 PL; zlatý klas - krémový prášok, 1 PL; citrónová šťava, 1 KL; um, 1 PL; bielky, 2 ks; orechy vlašské, 1 hrsť; orechy lieskové, 1 hrsť; hrozno; cukor kryštál, na posypanie; cukor práškový , 2 PL

bibia1, 19. novembra 2011

Tvarohový s nebíčkom a orechovou prikrývkou (fotorecept)

Foto: bibia1

Tento koláčik som vymýšľala za pochodu, lebo moji doma dostali "mlsnú", takže som nakúkala do chladničky a postupne vyberala, čo by asi tak mohlo Zobraziť celý popisTento koláčik som vymýšľala za pochodu, lebo moji doma dostali "mlsnú", takže som nakúkala do chladničky a postupne vyberala, čo by asi tak mohlo spolu chutiť a tu je ahľa výsledok :). Tortová forma priemer 26 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
120 g	múka polohrubá
1 KL	prášok do pečiva
80 g	cukor kryštál
0,05 l horúca	voda
0,05 l	olej
:
250 g	tvaroh hrudkovitý
2 ks	žĺtky
2 PL	cukor kryštál
1 PL	zlatý klas - krémový prášok
1 KL	citrónová šťava
1 PL	um
:
2 ks	bielky
1 hrsť	orechy vlašské
1 hrsť	orechy lieskové
	hrozno
na posypanie	cukor kryštál
2 PL	cukor práškový

Postup

1
Pripravíme si piškót - žĺtky vymiešame s cukrom, keď je cukor rozpustený, pridáme zľahka horúcu vodu a postupne olej.

2
Ďalej pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva.

3
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do žĺtkovej hmoty.

4
Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov, kým sa neoddelia kraje od formy.

5
Kým sa nám upečie korpus, pripravíme si tvarohovú plnku - tvaroh, 2 žltky, zlatý klas, cukor spolu premiešame

6
a pridáme lyžicu rumu a pár kvapiek citrónovej šťavy a všetko dôkladne premiešame.

7
Korpus má ešte chvíľku času, tak si zatiaľ hrozno prekojíme na polovičku a vyberieme kôstky.

8
a ešte stihneme pomlieť oriešky, nie úplne nadrobno, aby sme mali aj väčšie kúsky.

9
Korpus vyberieme z rúry a na teplý natrieme tvarohovú plnku.

10
Na tvaroh poukladáme hrozno, ja som mala už len jeden strapček, ale odporúčam hrozno nahusto poukladať, koláčiku to len prospeje :)

11
Ešte stále nám niekde visia 2 bielky, tak prišiel ich čas, vyšľaháme ich do tuhého snehu, potom pridáme 2 PL práškového cukru a domiešame dotuha. Rozotrieme na hrozno.