Tvarohovo–kôprové lievance so špargľou

Postup

1. Do vlažného mlieka nasypeme droždie, potom pridáme múku, vajcia, tvaroh, kôpor, drvený cesnak, soľ a vymiešame cesto podobné palacinkovému. Na teplom mieste necháme 15 minút vykysnúť. Na oleji pečieme vo forme toliarov.
2. Očistené špargle dáme do vriacej osolenej vody a varíme 3 minúty. Uvarené špargle necháme odkvapkať. V panvici roztopíme maslo a všetky strany šparglí upečieme, potom ich umiestnime na slaninu a zrolujeme. Potom dáme späť do panvice a na masle opekáme.
3. Do jogurtu vmiešame cukor, cesnak, korenie a týmto prelivom prelejeme lievance.