Tvarohové rezy

Postup

1. Cesto vymiesime, dáme na vymastený veľký rovný plech (ako na roládu) a predpečieme.
2. Nedopečené cesto natrieme tvarohovou plnkou (plnku zamiešame, až keď je cesto predpečené, lebo hneď začne hustnúť) a bielkovým snehom a dopečieme.
3. Na plnku vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme ostatné suroviny (tvaroh, uvarené pretlačené zemiaky, cukry, žĺtky), premiešame a natrieme na nedopečené cesto.
4. Zo 6 bielkov a 300 g jemného kryštálového cukru ušľaháme tuhý sneh, natrieme ho na tvarohovú plnku a dopečieme