Trojfarebná roláda fotorecept

mojack - fotkamojack, 5. decembra 2011
Trojfarebná roláda (fotorecept)
Foto: mojack

...počas Vianoc moju obloženú misu určite bude zdobiť táto nezvyčajná roláda. Použila som syrovo-vajíčkovú pomazánku. Cesto nahrádza chlieb.

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
3 PL
6 PL
3 ČL
3 - 4 PL strúhaný
2 PL
1 - 2 PL
Nátierka:
100 g
3 ks uvarené
5 ks trojuholníky
3 PL




Postup

  1. 1

    Prichystám si potrebné suroviny.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Źľtka si vymiešam s práškom do pečiva.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Postupne budem pridávať múku, olej, soľ a kyslú smotanu.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Sneh z bielkov opatrne zamiešam do cesta.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Prichystám si syr, papriku a špenát.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do 3 misiek si rovnako rozdelím cesto.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do jednotlivých misiek zamiešam syr, papriku a špenát.Vznikne farebné cesto.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Takto ho rozložím na plech s papierom a pečiem20-25 minút pri teplote175 stupňov.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení vyberiem

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a stočím aby vychladlo.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na pomazánku mám maslo, syr, 2 vajíčka a soľ

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tretie vajíčko nakrájam, ešte aj údené mäso. / foto sa stratilo :-(( /

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Pomazánka je vymiešaná.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Vychladenú roládu rozviniem,

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    natriem pomazánkou,

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    na polovicu rozložím pokrájané vajíčko. Na druhú polovicu nadrobno nakrájané údené mäso. A mám 2 v 1. :-)))

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Posypem pažítkou.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    A opäť stočím a nechám stuhnúť.

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    Po stuhnutí už len nakrájať a jeme bez chlebíka...to nachrádza cesto

    Trojfarebná roláda (fotorecept) - obrázok 19

Diskusia k receptu

eva53
nádhera,super vyfotené ...dávam 1 s hviezdičkou
waocipa
super ukladám a zasa viem niečo nove toto som ešte nie robila skúsim na silvestrovskú misu....
laurisia
Toto sa mi veru veľmi páči :-) Skúsim v sobotu urobiť.
dydya
vyzera to fantasticky a urcite aj chuti... urcite ju urobit na sviatky ...dakujem zase nieco nove ....potom napisem ako sa mi vydarila
tinca
no tak toto hej,krásne ukladám. Ale bude až na veľkú noc, lebo na vianoce mám toľko plánov, že by som asi praskla
mojack
anicka-
Na sviatočný stôl, kde je plno dobrôt - určite aj svojími farbami vzbudí pozornosť a chuťou ...
laurisia- PL muky musia byť zarovnané, aby ti cesto nepopraskalo pri skúcaní.
mojack
dakujem,
Pri jedení je vyborný, piškotové cesto je jemné a ktomu pomazánka.
mojack
treba len vyskúšať...ozaj sa oplatí. Vdaka.
betul
..určite vyskúšam,je nádherná a ukladám si do svojej kuchárky..vďaka za nápad...
dogagador
No parada, najblizsie pecenie bude na slano!!! Super, nadhera, efektne, elegantne, rychle a dobre, co viac treba?
majkahra
No toto je paráda, nevydržím, v sobotu skúsim, aby som sa presvedčila, že si pred hosťami šplhnem.
helaxa
Je výborný, ale pri robení cesta , aspom mne zo ačiatku vznikli halušky, až po pridaní smotany a snehu to bolo ok.
Upieklo sa to výborne, stočilo sa to výborne. V mojom prípade - pomazánky mohlo byť viac. Ináč nastrúhala som viac syra , takže som trocha dala aj do špenátovej aj do paprikovej časi. nemalo to vplyv na chuť. Je to výborné a velmi pekné.
K tým haluškám, suroviny som pridávala postupne podľa receptu,
neviem ale, či nie je lepšie to pridávať postupne na niekoľko krát.
Ďakujem za recept
mojack
Rozmýšlam dlho o aké halušky ide :-)), ale aha už je jasné...
Nebolo tam vela toho nastruhaného syra?
Ale hlavne že sa podaril, a dakujem za pripomenutie...idu sviatky tak niečo navyše na stole nezaškodí.
helaxa
Keď som zmiešala žltka, prášok, múku tak mi vznikli halušky,
po pridaní oleja sa to veľmi nezlepšilo, ale potom po pridani smotany sa to rozriedilo. Roláda hneď včera zmizla . Je to krásny a dobrý nápad, ďakujem
mojack
Helaxa- žltka a prášok zvlásť a potom ostatné suroviny - si šikovná tak na druhý krát bude všetko OK.
paeva
zaujalo ma to, určite vyskúšam, ale PDP nevypení, ked ho zmiešate so žltkami?
denyany
krása! blíži sa dcérina oslava 15.narodením tak skúsim touto nádhernou roládou spestriť slanú misu.
jerica
ako dobre , že sa vrátil tvoj recept , konečne niečo slané, ešte k tomu rajčinku a papriku a máme, chuti a oku lahodiace chlebíčky k vínku :-)
murinova
vypada to famozne, ukladam do kk a na Štefana pre hosti pečiem!
diky je to perfekt rp
silvia68
Vyskúšané, zjedené, vychválené a ešte aj krásne. Super. Pravidelne opakujeme. Vďaka.
mojack
vdaka...som rada a možno aj inšpirácia pred sviatkami.
tatranka
@dobre ,že sem tam pridáte link s odporúčaním o podobnom recepte.Mne veru tento tvoj krásny recept ušiel.Nádherná roládka.Ukladám do kk.
mojack
dakujem, občas treba aj niečo podobné pripomenúť
motyka
Tak teda neviem, kde som ja bola doteraz. Taký nádherný recept a ja som ho neobjavila. Určite vyskúšam na Silvestra. Podľa odporúčaní je aj chutný. Už sa teším, ako budú všetci prekvapení. Ďakujem.
mojack
aj ja budem robiť na Silvestra. Dakujem .




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia