Pravda.sk | Avízo.sk | oŽene.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | PDA.sk | Varecha.sk | Pivnička.sk | ČítajmeDeťom.sk | iLekáreň.sk
Torta caprese
Foto: jatanika

Torta caprese

jatanikaJatanika, 36 ročná žena, Bardejov, recept pridala: 29. januára 2011 14:14Ďalšie jej recepty

Talianska čokoládovo - mandľová torta bez múky. Rýchla a výborná.

Suroviny

12
porcií
45
minút
na 180 °C

Nutričné hodnoty (odhad)Veľmi hrubý odhad pre 1 porciu:
Kalórie
318,58
kcal
Sacharidy
11,75
g5.11%
Tuky
28,42
g40.6%

UPOZORNENIE:
Pozor, 1 surovina nie je započítaná! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!

Postup receptu

Mandle sparíme, olúpeme a opražíme nasucho na panvici (dáme na chvíľu do vyhriatej rúry). Necháme vychladnúť a pomelieme alebo najemno nasekáme, príp. to skombinujeme. Čokoládu polámeme a rozpustíme vo vodnom kúpeli, necháme trocha vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom dopenista. Do zmesi postupne po jednom zašľaháme žĺtky. Potom vmiešame mandle, rozpustenú čokoládu a štipku soli. Z bielkov ušľaháme sneh a zľahka zapracujeme do cesta. Okrúhlu tortovú formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Nalejeme cesto, urovnáme. Pečieme pri cca 180 stupňoch asi 45 - 50 minút. Hotovú tortu vyberieme, necháme trochu vychladnúť vo forme. Potom vyklopíme, najlepšie rovno na tácku, na ktorej ju budeme servírovať (cesto je jemné a krehké, pri manipulácii sa môže polámať). Posypeme práškovým cukrom. Podávame ešte teplú, ozdobenú mandľami a ovocím. Môžeme pridať aj šľahačku alebo zmrzlinu.
Torta caprese - obrázok 1

Táto talianska torta je najčastejšie len pocukrovaná, často cez šablónu s nápisom caprese. Niekedy je poliata čokoládovou polevou. Nie je vhodná na prekrajovanie a plnenie.



Páči sa ti tento recept?31 komentárov k receptu
  • andys, 29. januára 2011 o 19:51
    Bezmúková? To je super, hodí sa mi do diéty ;) Šups s ňou do KK :)


  • sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 29. januára 2011 o 21:09
    Aký si mala priemer tortovej formy?


  • sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 29. januára 2011 o 21:10
    A ešte, zostali mi od Vianoc mleté mandle, môžem použiť aj také?


  • dada1010, 29. januára 2011 o 21:17
    veru hodila by sa do Bezlepkových receptov...


  • jatanika, 29. januára 2011 o 22:40
    @sandratamer , mám formu s priemerom 23 cm a dávala som mandle mleté na klasickom ručnom mlynčeku na orechy, pražiť sa, podľa mňa nutne nemusia a dobré sú aj orechy (aj keď to už nebude tá talianska torta).... @dada1010 , zaradila som recept aj do bezlepkových receptov, vôbec mi to samej nenapadlo, našťastie v mojom okolí takú diétu nikto nepotrebuje...


  • majkas, 29. januára 2011 o 23:05
    jaaj ta vyzera super lakavo, ulozene, mnam:)


  • janger, 29. januára 2011 o 23:55
    Vyzera velmi dobra, lahucka.


  • michsamant, 30. januára 2011 o 09:18
    ukladam si


  • verula, 30. januára 2011 o 09:37
    ano naozaj to vyzera super ukladam do kk


  • cica2, 30. januára 2011 o 10:59
    krásna tortička a deťom gratulujem k dobrým úspechom v škole, nech sa im tak darí stále!!! :)


  • lubjak, 30. januára 2011 o 11:09
    veru treba vyskusat,musi byt vynikajuca


  • babidka, 30. januára 2011 o 11:54
    to je presne kolacik podla mojej chuti-mandle , cokolada :-)))) Idem ho hned piect .....


  • jatanika, 30. januára 2011 o 15:03
    ďakujem všetkým!


  • 1ariana, 30. januára 2011 o 17:28
    Na tento víkend som už mala napečené, ale budúci skúsim Tvoju tortu.


  • frona, 30. januára 2011 o 19:26
    ja si ho tiež ukladám. Musí byť božský. Ja mám jeden recept na cesto bez múky s orechami, ale ide tam aj krém. A môžem potvrdiť, že to cesto je fantastické


  • alexdidi, 30. januára 2011 o 23:15
    Musí byť super...


  • Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 15 komentárov.
  • jatanika, 31. januára 2011 o 08:07
    teší ma, že sa vám páči... dúfam, že bude chutiť tým, čo vyskúšajú... nám sa toto cestíčko veľmi pozdáva... @frona , orechovú tortičku, s cestom len z orechov tiež poznám... máš pravdu, je veľmi chutná...


  • vavan, 31. januára 2011 o 20:08
    Vyzerá nádherne.Verím že aj tak chutí ako vyzerá.


  • celievi, 4. februára 2011 o 13:45
    Kráááásna, vyskúšam :)


  • jatanika, 4. februára 2011 o 20:13
    ďakujem!


  • moli, 5. februára 2011 o 08:18
    Super pre bezlepkáčov do rodiny, ďakujem, KK :o)


  • jatanika, 23. februára 2011 o 14:07
    :-)


  • ivasta, 23. februára 2011 o 20:10
    zaujala ma na prvy pohlad, hned sme aj robili, fantasticka, 100%na.dakujeme.


  • jatanika, 27. februára 2011 o 06:50
    @ivasta , som rada, že vám chutila... tiež si myslím, že je super... :-)


  • silvia68, 30. apríla 2011 o 18:41
    Dnes som ju robila, je fantastická, lahodná, jemná, zmizla rýchlosťou blesku, návšteva si vypýtala aj domov zabaliť a domáci žiadajú dupľu.Nestačilo piecť 45min v mojej trúbe som piekla 60min, po 45min som pichla špáradlo a nebolo to ono. Super recept.


  • jatanika, 30. apríla 2011 o 19:04
    @silvia68 , som rada, že si skúsila a že chutila... :-)) ... ten čas, príp. teplotu treba určite prispôsobiť svojej rúre...je to orientačné... moja terajšia rúra pečie o dosť ináč než predchádzajúca, aj keď je rovnakého typu...


  • elisticka, 15. januára 2012 o 12:39
    dnes som ju objavila az po diskusii ... ked bola zverejnena som bola v nemocnici je to vidiet kolko super receptov mi uslo......ukladam a vyskusam dcere celiaticke ..dakujem :-)


  • jatanika, 15. januára 2012 o 13:42
    @elisticka , ja ju mám veľmi rada ... rýchla a výbornej chuti :-))


  • michsamant, 16. januára 2012 o 05:43
    Uz sa pecie :)


  • michsamant, 16. januára 2012 o 06:41
    Lahucky vyborny kolac, vdaka za recept!


  • jatanika, 16. januára 2012 o 07:49
    som rada Miška , že si odskúšala a najmä, že chutí :-))



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia



Tento recept: VytlačiťDaj na FacebookPošli e-mailomPošli mobilomPošli mobilomUpozorni admina

Dobrý tip:
Pošlite tento recept niekomu cez SMS-ku alebo ho nadiktujte cez telefón! Nemusíte posielať celú linku, stačí táto skrátená linka k receptu:
Pridať do Nákupného zoznamuPridaj do svojej kuchárskej knihy
Tabuľka nutričných hodnôt:
  100gv recepte 
mandle615 kcal1538 kcal
čokoláda horká542 kcal813 kcal
vajcia131 kcal8 kcal
maslo732 kcal1464 kcal
cukor kryštálneznáme?
soľ0 kcal0 kcal
SPOLU ODHAD: 3823 kcal*
* Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 1 červený riadok nie je započítaná!
Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Varíme s Varechou
Magazín Varecha, ktorý nájdete každý piatok v Denníku Pravda, odmeňuje najlepších fotografov a kuchárov.


Magazín

Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.

Jarná zelenina a ovocie v našich kuchyniach
Tiež ste fanúšikmi jarnej zeleniny a ovocia?

Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...


Inzercia

Páči sa vám Varecha.sk?
Varecha.sk > Recepty > Torta caprese