Teplý šalát so špenátom a sušenými paradajkami fotorecept

Postup

1. 1

   Keďže príprava je veľmi rýchla , pripravíme si všetky suroviny dopredu. Špenát umyjeme a necháme odkvapkať .Cibuľu nakrájame na tenké kolieska .Paradajky pokrájame na kúsky . Orechy alebo mandle posekáme nahrubo - ak sa rozhodneme pre píniové oriešky , tie necháme vcelku . Vňat nasekáme na jemno alebo potrháme rukami - kto ma ako najradšej . Koriander aj petržlen sa mi minuli , tak som použila čerstvý tymian a oregano z mojich "zimných" črepníkov.

   
2. 2

   Wok alebo väčšiu panvicu si dáme rozohriať , pridáme olej a cibuľu ktorú veľmi krátko opražíme do sklovita .

   
3. 3

   Pridáme pokrájané paradajky a orechy a krátko pražíme - asi pol minúty.

   
4. 4

   Pridáme špenát , trošku posolíme a miešame asi 1 minútu dokedy sa špenát nezačne na scvrkávať. Šalát je hotový - posypeme ho na záver sekanými bylinkami . Môžeme ho jesť ako predjedlo , ako prílohu alebo zmiešať s uvarenými cestovinami a máme chutné a ľahké jedlo .