Tekvicové placky s hráškom
Autor receptu: marienkat
Chutili nám ešte viac ako klasické zemiakové placky.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Tekvicu ošúpeme, odstránime jadro a nastrúhame najemno. Ja som si takto nastrúhanú tekvicu zamrazila ešte na jeseň a teraz som ju použila.
- Posolíme, necháme odstáť a potom vytlačíme šťavu. To je dôležitý krok, lebo potom budeme musieť použiť veľa múky a placky nebudú také chutné.
- Primiešame vajcia, majoránku, pretlačený cesnak, postrúhaný syr a múku podľa potreby. Môžeme pridať aj vopred uvarený mrazený hrášok. Opekáme na oleji y oboch strán dozlatista.
zatvoriť