Ťapky s bryndzou, kôprom a slaninkou (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Jednoduché, chutné a sýte jedlo od mojej babičky..sú to trhance s uvarenými zemiakmi, ktoré som zmiešala s bryndzou, kôprom a posypala pokrájaným kôprom..
|
6-8
porcií |
50 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravila som si najprv cesto..zmiešala som obe múky a preosiala, pridala som vajcia a troška vody..
- poriadne som vypracovala nelepivé hladké cesto...nechala som ho odpočívať, pokiaľ som si pripravila zemiaky..
- zemiaky som ošúpala a pokrájala na kocky..
- pripravila som aj slaninu, ktorú som pokrájala na kocky a aj hrebienok..
- do väčšieho hrnca som dala vodu a vložila som pokrájané zemiaky ..nechala som uvariť zemiaky..
- teraz som začala vaľkať cesto..
- vyvaľkané som pokrájala na pásy..
- a potrhala na podobné kúsky ako pokrájané zemiaky..
- Keď boli zemiaky uvarené, do vriacej vody som vložila trhance a spolu uvarila,,,
- Keď boli trhance aj zemiaky mäkké, preliala som ich cez cedítko..
- uložila som ich do misy a posypala potrhaným kôprom..trošku som pridala olej, aby sa mi nepolepili...
- bryndzu som rozmiešala so smotanou a pridala som ju k ťapkám a pomiešala..poliala som ich masťou z pečenej slaninky..
- uložila na taniere, posypala opečenou slaninkou a ozdobila hrebienkom slaninky..podávala som ich so zakysnakou..prajem vám dobrú chuť..
zatvoriť