Šúľance s makom (fotopostup)

Šúľance s makom (fotopostup)
Foto: makinka31
makinka31Makinka31, recept pridal: 5. januára 2011 13:45Ďalšie jeho recepty

Toto jedlo síce nepatrí k mojím obľúbeným, ale raz za čas ho spolu s deťmi urobíme. Deti majú obrovskú radosť, že si šúľance môžu ušúľať samé...

Suroviny

4
porcie
30
minút
príprava
15
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

1

Najprv si uvaríme v osolenej vode zemiaky v šupke. Pokiaľ sa zemiaky varia, zomelieme mak, pripravíme si na tablicu múku hladkú a hrubú. Zemiaky vychladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do múky. Pridáme 1 vajce a vodu pridávame podľa potreby. Medzitým si do hrnca dáme na pomaly variť vodu, aby sme potom nečakali.
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 1

2

Vypracujeme cesto takej strednej konzistencie, teda aby sa s ním dalo pracovať.
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 2

3

Cesto si rozdelíme na niekoľko častí.
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 3

4

A začíname súľať. Najprv veľkých "hadov",ktoré nakrájame na malé kúsky. ( čím chceme šúľance menšie, tým krájame menšie kúsky cesta)
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 4

5

A z kúskov šúľame na pomúčenej tablici šúľance. Aby sme využili prítomnosť detí, ktoré chcú pomáhať, tak urobíme pracovné miesto aj im a necháme detské rúčky tvoriť:)
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 5

6

A máme šúľance ušúľané. Uložíme ich do vriacej vody a varíme cca 10-15 minút do mäkka ( T.j: pri rozrezaní musí byť vnútro tiež uvarené, nesmie tam byť múka!!)
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 6

7

Varíme... Zatiaľ si do misy dáme zomletý mak, cukor kryštálový aj vanilkový a maslo.
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 7

8

Uvarené šúľance vyberáme do misy s makom a cukrom tak, aby sme preniesli spolu s nimi aj trocha vývaru. Zamiešame a ak potrebujeme ešte prisladíme. Množstvo cukru si určí každý sám podľa chuti. Podávame... Dobrú chuť!!
Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 8



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovalo 13 ľudí (4,5 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • michsamant, 5. januára 2011 o 15:02
    Tak TOTO zboznujem!!!! MNAM!


  • marcy, 5. januára 2011 o 15:54
    aj ja :-)


  • 3sandra3, 5. januára 2011 o 16:10
    ja by som si tiež odobrala z tej misy ...


  • emilaki, 5. januára 2011 o 16:47
    tento recept poznam od mojej starej mamy ,varila mi to za detstva a boli vyborne


  • sovka62, 5. januára 2011 o 17:10
    Ty nemáš rada makové šúľance!? Ja by som ich vymenila aj za bravčovú šnicľu. A zajtra ich spravím na obed, od rána rozmýšľam, čo budeme zajtra jesť, mäso mi už lezie hore krkom. Takže zajtra navarím fazuľovicu a makové šúľance, už sa ne teším, dobre že si mi ich pripomenula.


  • hamana, 5. januára 2011 o 17:26
    Pripomenula si mi moje mladé časy, ked toto jedlo bolo dosť často na jedalnom lístku , hlavne v zime , ked nebolo toľko práce na poli. Som spod Tatier a moja mamka ich v zime často robievala, lebo mäso bolo , len 1x do tyždňa.


  • gittka, 5. januára 2011 o 17:37
    ja by som ich tiež menila so šniclou!!!dala by som si hned...


  • makinka31, 5. januára 2011 o 18:19
    zienky, ved aj mne to pripomina detstvo a preto to robim deturencom, aby aj oni mali na co spominat:)) Ja fakt slôadke jedla nemusim na obed, radsej zeleninku...ale mne robi velku radost,ked chuti druhym, preto ich robievam...


  • honestka, 5. januára 2011 o 18:46
    namiesto opekancov toto je nase stedrovecerne jedlo. mnamky


  • lubossvatik, 5. januára 2011 o 19:04
    aj ja by som si dal šúľance s makom


  • violetacamorova, 5. januára 2011 o 19:17
    mňam nemám mak a ani mlynček, tak si len slinky poutieram.


  • bambulka51, 5. januára 2011 o 19:46
    moje uz dospele deti,poznaju co su makove sulanky,vdy sa tesili...


  • ketty3811, 5. januára 2011 o 20:28
    mňam,šúľance mám rada.Ja ich robím na slano,iba s opraženou strúhankou.Veru,dala by som si.Snaď zajtra ako @sovka62 ?


  • hannah22, 5. januára 2011 o 21:09
    sú ozaj pekné fotografie a pripomenuly mi čas, keď sme ich s vnúčatami urobili ,zjedli a potom som upratovala kuchyňu , ... :))


  • tinca, 5. januára 2011 o 21:34
    ja mám rada ako @ketty3811 so strúhankou, ale nasladko. @viletacamorova mak dostať už pomletý aj ochutený


  • babidka, 5. januára 2011 o 22:05
    sulance su ohromne dobreeee:-) Robievam ich aj teraz ked uz deti odisli z domu - makove , so struhankou alebo aj s orechami a cukrom alebo s tvarohom. Nikdy este neostali "na potom" ......:-)


  • makinka31, 5. januára 2011 o 22:08
    som rada, ze som niekoho inspirovala :) a ozivila spomienky. Naozaj mozu byt dobre aj s orechami, struhankou, na slano...kolko ludi,tolko chuti


  • palokuchki, 6. januára 2011 o 07:06
    Aj ja ich veeeelmi lubim, s oprazenou struhankou.


  • marienka44, 6. januára 2011 o 12:09
    @Makinka31 , ja robim tiez, ale preco treba podla Teba pridavat vodu do cesta? Ked dávas vodu, musiš zakonite dat viac múky a tá pekryje chut zemiakoveho cesta, myslím si. :-)


  • mariena1, 6. januára 2011 o 12:39
    Tiež tymto jedlom nepohrdnem...A ked je ešte mak....


  • dasuria, 6. januára 2011 o 13:39
    tak sulace by som menila aj s pecenou kackou. je to jedlo mojho detstva,robievala mi ich babicka...ale ja som ich vzdy jedla iba na slano a to vajcove a k tomu nejaky salat alebo zavaranu uhorku...na panvicku si dam maslo,hodim tam sulance,prehrejem a potom rozbijem 3 vajicka a miesam. je to ako vajcove halusky,ale o moc lepsie...vyskusajte..


  • dogagador, 6. januára 2011 o 16:56
    davno som sulance nerobila, dobry napad po sviatkoch nieco lahsie..


  • makinka31, 6. januára 2011 o 18:44
    marienka44. prečo pridávam vodu? ani neviem, takto ma to naučila moja maminka, asi preto. Ale urcite,ak tam človek dá viac zemiakov, menej múky,tak vodu nemusí dávať..vyskúšam nabudúce, dakujem


  • pingi, 6. januára 2011 o 19:24
    zajtra mám dovolenku, takže budú na obed, dakujem za výborný recept ......


  • jazzfunk, 7. januára 2011 o 08:51
    V našej rodine sa robí cesto len z prelisovaných zemiakov a hladkej múky v pomere 1:1 a trošku soli....žiadne vajce, žiadna voda....Ozaj, skúsili ste ich už niekedy s rozpraženým masielkom, cukrom a nasucho do hneda opraženou krupicou??? Nemajú chybu!!!!


  • marika33, 7. januára 2011 o 16:33
    mnam, najviac sa mi rataju deti, su šikovne


  • kadely, 7. januára 2011 o 18:46
    Ó, jak slastná vzpomínka na mládí. Maminka je často dělala a my jím říkali šulánky. Teď konečně vím, kde se to slovíčko vzalo, přátelé! Je vaše - slovenské! Ahoj všichni.


  • jeka, 7. januára 2011 o 19:07
    aj ja by som si dala s makom,ja ich totiš robím kvôli rodine iba s tvarohom/často sa stáva,že mne sa ani neujdu/,také sú u nás zbožňované.


  • makinka31, 9. januára 2011 o 15:44
    Fíha, to som ani netušila na koľko spôsobov sa šúlance dajú pripraviť ... super musím vyskúšať, ďakujem za inšpiráciu všetkým


  • quida, 9. marca 2011 o 17:00
    aa aká je gramáž na mak, kryštálový a vanilkový cukor? ďakujem!!!


  • makinka31, 10. marca 2011 o 09:40
    quida,
    priznam sa, ze mna nenapadlo vazit mak, cukor...ja to davam podla potreby. Ak ti pomoze,tak pre 4 osoby davam 2 odemerky maku, co su na mlynceku, co sa donho dava nezomlety mak...a cukor podla chuti, vanilkovy davam 1 ks.


  • polovnicka, 19. novembra 2011 o 11:56
    robila som ich a sú super..len som nevedela,že aké zemiaky..či stredne veľké..v gramáži by to bolo lepšie..tak som nevedela,že aké veľké zemiaky mali byť..lebo keby som dala veľké,či by nebolo veľa a malé zase málo.neviete mi poradiť?

    Tinka


  • atami, 27. januára 2013 o 12:16
    hmmmm výborne. Ďakujem.


  • makinka31, 27. januára 2013 o 15:41
    @atami nie je za čo :)


  • jankamarek, 23. apríla 2013 o 18:27
    idem skúsiť navariť, hádam sa podaria. MNAM.... :-)


  • evelinaf6, 18. októbra 2013 o 15:53
    mňam, hneď na druhý deň som ich robila pre mojich hastrmanov :)
    super receptík,ukladám ,,,


  • kaja13, 7. januára 2014 o 20:07
    mňam, hneď zajtra ich urobím :) ukladám


  • zedenika, 7. januára 2014 o 23:45
    super aj ja robim sulance s makom,sice nie pre seba ale na tom fotopostupe mi vadi to ze do misy sa sice da pomlety mak a cukor ale nie cele maslo to predsa musime poprazit a rozpustenym maslom polejeme sulance


  • makinka31, 8. januára 2014 o 07:18
    @zedenika vidíš ja zas maslo nepražím, ono sa predsa horúcimi šúľancami roztopí, nemám rada mastné....ale ako každému chutí :)


  • korka82, 22. januára 2014 o 13:06
    Prave sa dovaraju....ja mam recept od maminy - pomer 600 gramov uvarenych struhanych zemiakov a 300 gramov hrubej muky ale tvoj recept je tiez fajn :) Milujem ich a pripominaju mi detstvo, som zvedava co povie osadenstvo :D


  • anuci1984, 18. marca 2014 o 15:02
    super vyzeraju z detstva pamatam ja osobne som ich nikdy nerobila ale moj skolkarik mi pili usi ze mamka tie take uzovky s makom urob v skolke nam varia tak uz by bolo na case zajtra skuuusim vyzeraju ako z detstva



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Varecha 40/2014: Hus a kačka
Časopis Varecha v piatok 3. októbra v denníku Pravda.

Fernando Perez Arellano: Šéfkuchár a majiteľ najlepšej reštaurácia na ostrove Malorka
Srší energiou a nešetrí slovami. Pracoval v najlepších európskych reštauráciách, až nakoniec založil svoju.

Bôčik na čiernom pive
Strýko Milan prežil takmer celý svoj život v Sudoměriciach. Len kúsok od dnešných slovenských hraníc, len dve míle od Skalice.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 40/2014: Hus a kačka Hus a kačka
Časopis Varecha v piatok 3. októbra v denníku Pravda.


TOPlist