Stehno plnené klobásou na paradajkovej omáčke.
Autor receptu: vojna
Obľúbený recept na príležitosti. Stehno použite bravčové, alebo morčacie.
|
4
porcie |
60 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do mäsa urobíme otvor a vtlačíme tam klobásu bez kožky. Otvor uzavrieme. Rozpálime olej a prudko opečieme mäso zo všetkých stan. Pridáme pokrajanú cibuľu a cesnak podlejeme vývarom alebo vodou, prídame paradajkový pretlak, korenie, osolíme a pod. Prikryjeme a dusíme kým mäso nieje mäkké. Mäso pokrájame na platky. Omáčku podľa potreby zahustíme. Podávame s knedľou alebo zemiakovou knedľou.
zatvoriť