Šťavnatý slivkový koláč so škoricovou posýpkou

nazarboncuk - fotkanazarboncuk, 22. augusta 2011

Tento koláčik robievala moja stará mama, ja som si ho obľúbila, lebo je veľmi jednoduchý, šťavnatý a jednoducho úžasný :) Namiesto sliviek možno použiť Zobraziť celý popisTento koláčik robievala moja stará mama, ja som si ho obľúbila, lebo je veľmi jednoduchý, šťavnatý a jednoducho úžasný :) Namiesto sliviek možno použiť aj hocijaké iné ovocie. Hlavne aby ho bolo veľa :)

10 minút
príprava
30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 šálka
1 šálka
1 šálka
1/2 šálky
1 šálka
1 ČL
2
posýpka:
 kúsok
 trocha




Postup

  1. 1

    Všetky suroviny spolu vymiešame a vylejeme na papierom vystlaný plech.

  2. 2

    Slivky umyjeme, odkôstkujeme a prepolíme. Nahusto uložíme na koláč a posypeme posýpkou (zmiešame maslo, cukor, múku a škoricu do mrveničky).

  3. 3

    Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút.

Diskusia k receptu

lucylee
Tento recept prisiel ako na zavolanie, urobim jednej nasej varechacke, ktora ma prist ku mne v stvrtok na navstevu :)
babicka
Mám podobný recept,ale bez krupice.Vyskúšam a díky.
evanaaa
Aj mne sa páči recept aj koláčik, len si musím počkať na sladšie slivky, ja som zavárala, boli ako ocot, neviem, aké budú v pohári, aj som robila pečený lekvár, tiež boli dosť kyslé, musela som viacej sladiť aby boli ako tak, sladkokyslé. Zatiaľ si recept uložím.
orchidea
Minulý týždeň som robila klasický slivkový kysnutý s posýpkou ale aj tento tvoj vyzerá veľmi dobre, ešte mám slivky tak vyskúšam.
viera1
@evanaaa ,keď mám kyslé slivky,vložím 1/4 kockového cukru miesto kôstky a tak ich ukladám na cesto.Vyskúšaj.
domci4
cesto som dala piect, ale zdalo sa mi to strašne malo, dúfam že sa vyzdvihne...mala somt aky tenky platok :(
nazarboncuk
jej, ďakujem všetkým, vidím že slivkové koláče sú veľmi obľúbené:)
@evanaaa ja som robila toto leto dvakrát a prvýkrát som dala domáce slivky od kamošky zo záhrady, boli také veľké a koláč bol nenormááálne šťavnatý a sladký. Tento som obložila kupovanými, a už nebol taký dobrý :)
@lucylee @janaalizibolenova dúfam, že vám bude chutiť ;) pekný deň
domci4
:) Ďakujem, už sa teda pečie :) so slivkami :)
cica2
aj mne sa tento koláčik velmi páči, vďaka za recept:)
janaalizibolenova
dakujeme, inak ja mam radsej , ked sa moc nezdvihne a cesto je tenke, ako na pizzu pomaly, potom je viac citit tie slivky,mnam....
lankula
Dobrý deň, pridala som si ho k sebe, ja robím podobný, ale na slivky idú ešte nastrúhané jablká, na to vanilkový a škoricový cukor a až na to ide mrvenička ale bez škorice už :)
huck
Včera som upiekla tento kolačik! Mala som malu dušičku, lebo cesto sa mi zdalo dost riedke . Dumala som, ako teraz naukladat nahusto tie slivky do tejto tekutiny? Ale reku, recept je recept treba sa ho pridržiavat! A vysledok ? Vyborny, štavnaty, chutny kolačik a pri tom rychly a krasnej štruktury! To že bol riedky pred pečenim, riešila detska krupica, pri pečeni absorbovala tekutinu.
Ja som si dovolila pridat štipku soli (vždy davam do tohto druhu cesta) - mučnik je chutnejši.Pridala som tiež vanilku a trochu rumu . Druhy krat pridam aj troškiu citronovej kory. Zdvihol sa normalne primerane, tak ako ma byt, slivky neklesli- bolo ich všade a posypka nema chybu! :) @nazarboncuk - vdaka za recept.
lankula
Tak a môžem potvrdiť, že Váš koláčik je naozaj výborný, práve ho žrútim, beru ho v pondelok na chatu :) Len mne sa zdalo málo cesta v recepte, tak som si dala dvojnásobnú dávku, ale budu vedieť nabudúce, že pre mňa, tak 1,5 dávky, dvojitá je moc :) Prajem veľa príjemných chvíľ strávených pri šporáku :)
alexola
včera som dostala slivky, poháre a mrazničky sú už plné plodov z našej záhrady, takže najlepšou voľbou bude urobiť tento parádny koláč, už aj idem na to :)
allana
koláčik bol vynikajúci, rodinke chutil - vďaka za receptík
loo6969
super recept, dakujem,mam podobny, ale bez krupice a bez skoricovej mrvenicky, tak idem vyskusat ten Vas:-)
marianne69
...upeceny, rozvoniava cely byt,vyborny recept,urcite spravim s obmenou ovocia aj nabuduce:-)
07janka
akurat peciem Tvoj receptiiik ;) Dufam ze tak ako uzastne voni bude aj chutit ;))))) Pridavam do KK ;)))
dadulinda
včera som ho upiekla,Dala som zavárané slivky a bolo to super.Veľmi dobrý koláč na raňajky.
07janka
Kolac chuti presne tak ako aj vonia ;) velmi velmi dobre. Idem ho piect opat a uz som recept aj posunula kamaratkam.
Dakujem a vela uspechov k dalsim receptom ;)
tutika
kysnuté veľmi nemusím, takže tento určite vyskúšam
janger
@nazarboncuk , dakujem za recept, robila som tvoj kolacik. Tak mi zrazu prisiel na chut. Tak reku vyskusam.... Len take krasne slivky nemame, tak som na to supla, co som este mala doma, takze nektarinky, kompotove cucoriedky, v mraznicke som mala este nejake maliny, cernice, takze taka zmes. Aj som ho odfotila, aby ste videli (kto chce piect), ze sa da a s inym ovocim. Musim povedat, ze bol velmi chutny. Aj do mraznicky som dala, aby ochutnali aj deti...Vsetkym nam chutil. Poprosim redakciu, ci by mi sem tu fotku nepridali...Len mrvenicku som robila ale trosku inac, lebo aj to som chcela vyskusat, ta bola podla @jerica :  varecha.pravda.sk/recepty/ako-robim-posypku-fotorecept/91...
nazarboncuk
ďakujem všetkým za reakcie...@janger tiež som ho viackrát robila z mrazeného lesného ovocia a bol vynikajúci. v podstate sa môže použiť akékoľvek ovocie, aj zavárané. Ten postup na posýpku od @jerice by som aj vyskúšala, žiaľ, ešte stále som bez kuchyne, takže zatiaľ môžem len slintať :P
1x janger
lucylee
Ja som ho robila uz druhy krat. Vcera zdravsiu verziu. Pouzila som ovocny a trstinovy cukor, okrem hladkej muky aj celozrnnu hladku muku, namiesto mlieka sojove mlieko a namiesto vajicok som pouzila hrasku vanilku. Na 2 ks vajec islo 60 g hrasky. Posypku som vyrobila z muky, trstinoveho cukru, skorice a kokosovo-palmoveho tuku. Je genialny. Rozdiel oproti origosu by ste nespoznali :)
nazarboncuk
@lucy wau dobrá si...:)a co je to ta hraska vanilka? som totalny nevzdelanec v oblasti zdravej výživy :D
klaura
tiež som ho dnes piekla ... je dobručký a voňal celý dom ... :)
medulienka122
dnes som ho konečne urobila, len som namiesto mlieka/nemala som/ dala domácu kyslú smotanu cca 350 ml, je úžasný, všetci si mysleli,že je to piškóta, taký je krásny, nadýchaný. Syn ma pri pečení zabával, tak som zabudla dať mrveničku, ale aj tak je chutný
tothka
Keďže slivky, čo som dostala sa už pýtali spracovať, vybrala som si tvoj recept a veru neľutujem. Koláč je vynikajúci a aj môj dedko mi nakázal napísať pochvalu, pretože neodolal vôni a chutnal ho ešte horúci. A musím povedať, že mu veľmi chutil. Mne samozrejme tiež. Vďaka za recept.
mukates
už ho pečiem druhý krát fajnotka je to proste
fajnotka
nazarboncuk
jej holky tak sa teším, že vám chutí!! Babička sa v nebíčku tiež isto raduje :)
vera147
recept vyskúšaný :-) pridala som tam trošičku rumu a citrónovej kôry ... koláč bol výbornýýý :-)
2myska
Dnes som ho vyskúšala a je super,len sa tak zaprášilo po ňom
boldy
prave je v rure, som zvedava a nasla som recept nahodne, lebo som chcela nieco rychle a so slivkami sice zavaranymi, ale snad sa vydari...vdaka
havino
ráno som dala do vyhľadávača slivkový koláč, robievam kysnutý,aj hrnčekový, ale som, že čo ak nejaká inšpirácia, našla som tento, zaujal ma tou krupicou, hned som sa pustila do pečenia, cesto ma velmi prekvapilo, som sa bála, že či nebude z tej krupice blatové, hutné, naopak, nadýchané, len ja šikovnica, vždy všetko na rýchlo, dala som si 3dc šálku, videla som,že mám cesta moc, nedala som ani všetko, lebo som mala menší plech,aj tak ho mám vyšší, ako by som chcela,ale chutný je, odporúčam, dala som makovú posýpku, sme už zvyknutí ku slivkám
irciatko
Vyzerá úžasne, tak, ako má vyzerať originál koláčik našich mám. Určite bude aj taký chutný. Idem ho upiecť. Prekvapím synov. Milujú koláče, no najradšej majú slivkový s posýpkou. Vždy som však použila do cesta droždie. Skúsim teda ten Tvoj, verím, že sa mi podarí.
havino
tak som ho našla!!! vdaka @irciatko a hned aj ide do oblubených- odskúšaných, vysvetlím @nazarboncuk
ako som spomínala minulý rok tu v komentároch, piekla som ho a sa mi cesto veľmi páčilo, bolo nadýchanejšie s tou krupicou, ako mám klasické hrnčekové. Už začala sezóna ovocných, rýchlych, hrnčekových, cez-týždňových. Dnes som piekla jahodový s posýpkou, tak som na tento myslela, aj som kukla do svojej KK, jasné, že mám ho uložený v rýchlych hrnčekových, ale slepá, nevidela som ho tam, nemala som ani času dôsledne prezerať a nevedela som si spomenúť, že je od teba. takže už nezabudnem a pečie sa čo nevidieť zas a opäť.
monika0001
Prave sa mi pecie.. dakujem za jednoduchy receptik pre mna zacinajucu kamosku s kuchynou :-D
pikolky
suseda nam doniesla sladucke domace slivky a recept prisiel ako na zavolanie, dakujem. kedze milujeme mak, namiesto krupice som dala mlety mak s cukrom zo sacku a trosku hrubej muky na doplnenie hrnekovej miery. vysiel fantasticky, nedozije 24 hod. ;D
ribana
Dakujem jeej super ze ten to receptik je aj tu .Ja davno som ho nerobila a zabudla som co tam vsetko ide.
Hned ho idem upiect. :) xx ......este raz pekne dakujem a pekny zvysok dna prajem ....
dadulinda
vyborna bublaninka,robim to pravidelne a všetci sa čudujú.ako je možné,že tá bublanina neni suchá?
elixir
Ach to je nádhera...tento víkend ho piecť nebudem, ale už je v KK a na radu iste príde.
tekulka
Neodolala som a dne upiekla. Je fakt fantastický. Dcéra čo teda koláče mc nemusí povedala " veľmi bol dobrý mami". Tak ja sa už len môžem poďakovať za recept. Skúsim aj a s lesným ovocím mám v chladničke mrazené.
Vďaka
katarina72
skušam,mala som málo krupice doložila som nemletým makom:-ooo uvidíme
bebushka
Ja a moja stará mama to teraz robíme. Som zvedavá aký bude výsledok. :D
eria255
Slivková sezóna začala,tak skúšam tento skvelý recept....vzdy idem podľa seba a upravujem recepty,ale tentokrát som išla presne podľa plánu....je vynikajuci mňam mňam mňam akoby vnúčik povedal ;) :D
altyn
Cesto je ľahké a šťavnaté. Akurát som dal slivky opačne, reznou stranou nadol, tak ostali navrchu. Ale to je iba malá chybička krásy. A navrch som dal trochu maku. Myslím že ostanem pri tomto recepte.


luss44
dnes som ho tiež vyskúšala a je výborný, taká jednoduchá rýchlovka. Robila som z 1,5 dávky na väčší plech, múka špaldová celozrnná namiesto pšen.hladkej a ubrala som trochu cukru. Takže @Altyn ďakujem týmto za pripomenutie rcp, tento mi chýbal v KK :)
machalica
Práve sa mi pečie.Vyzerá super a chutiť bude tiež super.Zostalo mi trochu mletých orechov,tak som to šupla do cesta.
kucharka
Velmi dobry kolacik. Krupica v ceste ho urobila takym trosku “inym”...
Ja som nedala skoricu ale som slivky obalila v troche maku s cukrom.
K poobednajsiemu caju ako stvoreny. Dakujem za recept.


1x haji
siskam
Vynikajuci koláč. Som rada, že som tento recept objavila. Robila som ho uz mozno štyrikrát a dnes idem na to znovu. Ďakujem za skvely recept.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia