Špirálky z kysnutého cesta s orechmi a slivkovým lekvárom
Foto: tatranka
Mám rada tento recept. Je to jednoduché kysnuté cesto.Kúskov je hodne a prebytky sa dajú namraziť a sú stále chutné.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
500 g |
|
2 žĺtka |
|
pol káv.lyž |
|
0,5 deci |
|
kocka |
|
4 dcl |
|
1 lyžička |
|
100 g |
|
150 g |
|
1 bal |
|
z pol citróna |
|
150 g |
|
Postup
-
1
Cesto: Z múky,z lyžice cukru,citrónovej postrúhanej kvôrky, trochu soli,2 žĺtok,kvásku a oleja vypracujeme hladké kysnuté cesto,ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste. Posýpka: Orechy posekám na drobno,pridám zvyšok pr.cukru,škoricu,vanilkový cukor.Premiešam.
-
2
Cesto po vykysnutí rozdelím na 5 častí. Vyválkam na obdĺžnik.Natriem hustým slivkovým lekvárom a posypem po vrchu lekváru orechovou posýpkou. Cesto stočím do válčeka.
-
3
Válček pokrájam na 1,5 centimetrové kúsky a uložím na plech vyložený pečiacim a vymasteným papierom.Vložím do vyhriatej rúry na 170 stupňov.Nechám piecť do ružova asi 15-17 minút.Ničím nepotieram.
-
4
Na koniec koláčiky posypem práškovým cukrom.
-
5
Jednoduché a veľmi chutné.Urobíte Okolo 60 kúskov z tejto dávky.
@sneica ďakujem.Teším sa z tvojej pochvaly.