Špenátové halušky a la Zdezda

Name: Špenátové halušky a la Zdezda
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špenát, 400 g; polohrubá múka, 500 g; vajce, 1- 2 ks; cesnak, 2- 3 strúčiky; kyslá smotana alebo jogurt; údený syr alebo TOFU

zdezda, 31. mája 2010

Foto: zdezda

Viem, že je tu už dosť receptov na túto hamku, no ja ich robím (aspoň si to myslím) jednoduchšie, lacnejšie a tiež dobré :-). Zobraziť celý popisViem, že je tu už dosť receptov na túto hamku, no ja ich robím (aspoň si to myslím) jednoduchšie, lacnejšie a tiež dobré :-). Veď posúďte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10+ minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	špenát
500 g	polohrubá múka
1- 2 ks	vajce
2- 3 strúčiky	cesnak
Príloha:
	kyslá smotana alebo jogurt
	údený syr alebo TOFU

Postup

1
V miske zmiešame: špenát( buď pretlak, či čerstvý, sparený), vodu nevytláčam, vajce, múku a pretlačený cesnak. Necháme postáť, aby múka naboptnala a vzniklo nám haluškové cesto. Z tohto cesta uvaríme vo vriacej, osolenej vode halušky tak, ako zvyknete. Ja robím cez haluškáreň. Po odkvapkaní, ešte horúce podávame s kyslou smotanou a nastrúhaným syrom (kto má májovú bryndzu, vymeňte ju za syr) . Aj tie paradajky som si s nimi dala, nie sú iba na ozdobu :-)