Špenátová pizza fotorecept

Postup

1. 1

   múku preosejeme do misky, v strede urobíme jamku, do nej rozdrobíme droždie a zalejeme vlažnou vodou, prikryjeme a necháme vzísť kvások. Potom pridáme olej a soľ a vypracujeme cesto. Prikryté necháme kysnúť asi hodinu. Vykysnuté cesto si rozdelíme na štyri časti.

   
2. 2

   čerstvý špenát prelejeme horúcou vodou a necháme na sitku odkvapkať

   
3. 3

   Paradajkový základ si pripravíme z drvených rajčín v tetrapacku (alebo pretlaku, ten ale treba viac dochutiť) pridáme pretlačený cesnak, soľ, čerstvú bazalku a oregáno... cesto rukami roztiahneme na veľkosť formy, potrieme paradajkovým základom

   
4. 4

   na to poukladáme špenát a kolieska mozarelly

   
5. 5

   pečieme na 250°C 8-10 minút

   
6. 6

   kto nemá rád špenát môže si spraviť napr. šunkovo-šampiňónovú..... z tohto množstva som urobila štyri stredne veľké pizze