Špenát na obed

Name: Špenát na obed
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4 porcie
Ingredients: špenátový pretlak, 1 sáčok, mrazený; cibuľa, 1-2 ks; rožky, 2-3 ks, včerajšie; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; cesnak, podľa chuti; mlieko, čo vsajú rožky; olej, 4-5 PL; zemiaky , uvarené v šupke; vajcia, 3-4 ks, surové

aroooo, 16. novembra 2010

Foto: aroooo

Keďže teraz tu bol špenát na raňajky,pridávam špenátové jedlo na obed.Je to podobné,ale predsa trochu iné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 sáčok, mrazený	špenátový pretlak
1-2 ks	cibuľa
2-3 ks, včerajšie	rožky
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	cesnak
čo vsajú rožky	mlieko
4-5 PL	olej
uvarené v šupke	zemiaky
3-4 ks, surové	vajcia

Postup

1
Do rajnice dáme olej,na ktorom zapeníme na drobno pokrájanú cibuľu a dáme zmrazený špenátový pretlak. Ten roztápame na cibuľke,obraciame.Medzitým si pokrájame rožky,pokropíme mliekom,aby sa nasiakli ale zas nie veľa mlieka,aby z nich tieklo,len aby boli vlhké,prípadne rožky ešte roztlačíme vidličkou a dáme do roztopeného a trochu povareného špenátu.Podľa chuti posolíme,pridáme mleté č. korenie a roztlačený cesnak podľa chuti /3-4 strúčiky/,zamiešame,trochu povaríme a nakoniec pridáme rozšľahané vajcia,zamiešame,povaríme,aby vajcia ztuhli.
2
Podávame s práve uvarenými ošúpanými zemiakmi,ktoré na tanieri rozkrájame lyžicou,osolíme,na ne navrstvíme špenát /jeho hustota je ako zemiakové pyré/ a pokvapkáme trochou oleja.Ako deti a aj teraz to máme veľmi radi takto,prívarok by sme asi nezjedli.Prajem dobrú chuť.