Slivkové buchty varené v elektrickej panvici fotorecept

margaretka28, 13. septembra 2012

Slivkové buchty varené v elektrickej panvici (fotorecept)

Sú to vlastne parené buchty,len ja ich robím takto podľa mojej mamy.Ona ich robievala na teflonovej panvici s pokrievkou,lenže ja ked som sa osamostatnila,nemala Zobraziť celý popisSú to vlastne parené buchty,len ja ich robím takto podľa mojej mamy.Ona ich robievala na teflonovej panvici s pokrievkou,lenže ja ked som sa osamostatnila,nemala som ešte takú panvicu s pokrievkou, ale iba túto elektrickú viacúčelovú (svadobný dar) a tak som to skúsila v nej a odvtedy už inak nerobím, tú panvicu vlastne ani inak nevyužívam.:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

38 kusov
porcií

Suroviny

1 kg	múka hrubá
2 pl	cukor kryštál
2 zarovnané kl	soľ
42 g	droždie
600 ml vlažné	mlieko
1 kus	vajce
1 plátok	maslo
rozpustené na poliatie	maslo
+cukor a škorica	slivky
	lekvár slivkový
s kakaom	slivky

Postup

1
Múku preosejeme do misky,pridáme cukor a rozdrobené droždie,zalejeme vlažným mliekom a necháme vzísť kvások.Potom pridáme soľ,vajce a plátok masla na zjemnenie cesta.

2
Zamiesime hladké cesto.

3
Necháme vykysnúť.

4
Nakysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrojíme kolieska.

5
Slivky zbavíme kôstok a každú namočíme do kryštálového cukru zmiešaného so škoricou.

6
Rozložíme na buchty a zavinieme.

7
Na druhú časť cesta som použila slivkový lekvár.

8
Elektrickú panvicu zapneme na stupeň 3, potrieme olejom a rozložíme buchty,ktoré sme nechali ešte asi 10 minút podkysnúť.Nechám ich asi minútku pripiecť, aby mali zo spodu kôrku ( nemusí byť)

9
Potom zalejem naberačkou teplej vody a parím asi 10 minút,kým sa neodparí voda prikryté pokrievkou.

10
Hotové buchty.

11
Buchty so slivkami som poliala slivkami s kakaom,recept mám na vareche a lekvárové som posypala makom a poliala roztopeným maslom.Z kila múky mi vyšlo 38 buchiet, polo vicu dám do mrazničky a niekedy ked nebude čas variť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lusinkab

lusinkab 13. septembra 2012 o 15:06

Tak to je teda lakavy obrazok :-) to mi pripomenulo buchty mojej babky stale statocne posypane s makom a vela dzemu.Zase mi celu noc budu sladkosti po rozume behat :-) ale recept je na jednotku

@zareaguj

Pekný komentár