Slaný koláč alebo pizza podľa mňa...

Name: Slaný koláč alebo pizza podľa mňa...
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 2 šálky; droždie čerstvé, 1/4 bal; soľ , podľa chuti; semená ľanové, 1 ČL; semená sezamové, 1 ČL; olej olivový, 1 PL; sardely, (slanečky); šampiňóny čerstvé; klobása; paradajky mäsité; syr tvrdý, 4 PL (Eidam); cesnak

mirian4, 26. januára 2014

Foto: mirian4

Všetci u nás milujú slané koláče hlavne s čerstvými paradajkami, paprikou, cesnakom, bylinkami a samozrejme syrom; máme skleník tak v lete je to jedlo Zobraziť celý popisVšetci u nás milujú slané koláče hlavne s čerstvými paradajkami, paprikou, cesnakom, bylinkami a samozrejme syrom; máme skleník tak v lete je to jedlo na týždennom jedálničku; v zime si pomáham zaváranými paradajkami alebo domácim lečom a tým čo chladnička dá ;-). Špeciálne je cesto, do ktorého pridávam ľanové a sézamové semiačka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

2 šálky	múka hladká
1/4 bal	droždie čerstvé
podľa chuti	soľ
1 ČL	semená ľanové
1 ČL	semená sezamové
1 PL	olej olivový
(slanečky)	sardely
	šampiňóny čerstvé
	klobása
	paradajky mäsité
4 PL (Eidam)	syr tvrdý
	cesnak

Postup

1
CESTO: 2 šálky hladkej múky zmiešame so soľou, ľanovými, sézamovými semiačkami a 1PL olivového oleja, pridáme kvások 1/4 kocky droždia rozmiešané v teplej vode s troškou cukru; cesto by malo byť redšie (riedime vlažnou vodou). Necháme na teplom mieste vykysnúť.
2
PLNKA: Vykysnuté cesto dáme na plytký plech s papierom na pečenie, potrieme olejom, paradajkovou pastou s cesnakom a soľou a ukladáme ingrediencie podľa chuti: ja som dala na ľavú časť slanečky (sardely) + šampióny a na pravú kolbásku + čerstvé paradajky = takto dáme piecť do ružova. V mojej teplovzdušnej rúre to trvá 15 min.
3
Po upečení posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a dáme do teplej vypnutej rúry už len syr roztopiť. Nakrájame na porcie a DOBRÚ CHUŤ !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elixir

elixir 26. januára 2014 o 21:22

Zaujímavé cesto, páči sa mi...

@zareaguj

Pekný komentár

1x mirian4

terinka55

terinka55 27. januára 2014 o 07:39

Páči sa mi

@zareaguj

Pekný komentár

1x mirian4

pravdah

pravdah 27. januára 2014 o 13:25

Neviem, či je to myslené alternatívne, ale slanečky a sardely nie je to isté. Ale často sa to zamieňa. Sardela je druh ryby a slanečky su nakladané slede (velmi oblubené u zapadnych bratov). Chuťovo uplne iné. Ale recept je dobrý :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x mirian4