Škoricové osie hniezda vo vegánskom prevedení, vláčne a chutné. Výborné na raňajky s kávou alebo s mliekom (pozor - rastlinným! :D). Skvelé sú aj Zobraziť celý popisŠkoricové osie hniezda vo vegánskom prevedení, vláčne a chutné. Výborné na raňajky s kávou alebo s mliekom (pozor - rastlinným! :D). Skvelé sú aj na cesty alebo keď ráno nestíhate, schmatnete ich a bežíte do roboty alebo do školy. www.dontbefakebakesomecake.sk
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Kvások: | |
| 1 PL |
|
| 1/2 hrnčeka (nie vriaca!) |
|
| 1/2 kocky |
|
| Cesto: | |
| 2 hrnčeky |
|
| 2 hrnčeky |
|
| 100 ml |
|
| 200 ml |
|
| 60 - 70 ml |
|
| 3/4 ČL |
|
| Náplň: | |
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa potreby |
|
| Na vrch: | |
|
|
|
Postup
-
1
Najprv si pripravíme kvások. Do malého hrnca rozdrobíme droždie, pridáme lyžicu cukru, zalejeme horúcou vodou a premiešame. Voda nesmie byť vriaca, ale nemala by byť ani letná, či vlažná, proste horúca. Kvások necháme poriadne vzísť. Medzičasom si pripravíme suroviny na cesto, zmiešame obe múky, pridáme cukor, soľ a premiešame. Pripravíme si bokom mlieko a olej.
- 2
Keď je kvások hotový, vlejeme ho do sypkej zmesi, taktiež prilejeme olej a mlieko a vymiesime cesto. Cesto zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne hodinku. Vykysnuté cesto si vyvaľkáme na poriadne pomúčenej pracovnej doske do tvaru obdĺžnika. Doska musí byť poriadne pomúčená, cesto sa potom nebude zbytočne prilepovať na dosku. Vyvaľkané cesto posypeme trstinovým cukrom podľa chuti, na cukor nasypeme taktiež podľa chuti škoricu a na vrch poukladáme kúsky nakrájaného alsanu.
- 3
Cesto pomaly zrolujeme do valca a nakrájame, osie hniezda by nemali byť príliš hrubé, pretože ešte podkysnú a v rúre narastú. Papierom na pečenie si vyložíme okrúhlu tortovú formu a poukladáme do nej osie hniezda s dostatočnými rozostupmi, nie však ďaleko od seba. Vo forme necháme 5-10 min. podkysnúť. Nakoniec už len polejeme roztopeným alsanom. Stačí každý koláčik pokvapkať 1-2 ČL alsanu, aby koláče neboli mokré a prevlhnuté. Vložíme do prehriatej rúry a pečieme približne 25 min.
- 4
Po upečení preložíme osie hniezda spolu s papierom na pečenie z tortovej formy na tanier a opatrne ich rozdelíme na jednotlivé kusy a položíme na mriežku, aby zospodu neostali mokré.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
@ywett ďakujem pekne, cením si to :)
ale niet nad domaupecene:), urcite vyskusam, dakujem.
V bežných obchodoch ho nekúpiš, ale v zdravkách a bio obchodoch by mal byť :)
Ale pokiaľ nemôžeš mliečne produkty, tak ho použi radšej ako maslo alebo margarín, podľa mňa je lepší než margaríny (čo sa zloženia týka) a je to bio produkt, možno niekto týmto bio vecičkám neverí, ja zas neverím tým veciam, ktoré majú hrôzostrašné siahodlhé zloženia ako margaríny a pod. Ja tiež nemôžem laktózu, tak si radšej neškoď zdraviu a vyber si produkt, ktorý môžeš a telo ti ho bude znášať. :) Dúfam, že som pomohla :)