Postup
-
1
Na jar natrháme mladé výhonky zo smreka a zmiešame ich so skorocelom kopijovitým v pomere 3:1. Do čistej 4-litrovej fľaše dáme vrstvu pomiešaných výhonkov so skorocelom a na to vrstvu kryštáloveho cukru. Toto opakujeme niekoľkokrát a poslednú vrstvu dáme cukor. Potom fľašu dobre uzavrieme a zakopeme na 3 mesiace do zeme. Po 3 mesiacoch všetko dobre vyžmýkame a cez ľanovú handričku precedíme. Hotový sirup nalejeme do menších fľaštičiek a uzavrieme. Nevarime. Skladujeme na tmavom mieste v chlade.
dotaz bol síce na Teba, ale dovolím si napísať svoju skúsenosť-nepokazí, neskladujem v chladničke, je tam relatívne vysoký koncentrát cukru.
S tými skorocelovými lístkami to môže byť ešte lepšie, vyskúšam!