Sedliacke kurča

Foto: eraserhead

Eraserhead, 42 ročný muž, , recept pridal: 28. septembra 2011 11:40Ďalšie jeho recepty

Chuťovo výrazné a jednoduché na prípravu

Suroviny

1 kg kurča
1 kg zemiaky
1 ks cibuľa
2 ks cesnak
3 ks -čerstvé lístky šalvia
3 ks bobkový list
2 vetvičky rozmarín
2 vetvičky tymián
400 ml víno biele
soľ
olej olivový extra virgin

minút
príprava

minút
tepelná úprava

Postup receptu

Na dostatočne veľkú panvicu dáme trochu oleja, na štvrtinky nakrájanú cibuľu a cesnak.
Sedliacke kurča - obrázok 1

Ďalej pridáme naporcované a osušené kurča, rozmarín, bobkový list, tymián, šalviu. Všetko spolu necháme na plameni prevoniať. Jemne posolíme (zabudnite na 250g kuchynského ochucovadla). Na "živom" ohni upravujeme asi 15 minút.
Sedliacke kurča - obrázok 2

Pridáme dobré víno a toto necháme odpariť (dobré neznamená lacné a naopak). Na varenie nikdy nepoužívajte zlé-pokazené víno, takéto vždy vyhodťe.
Sedliacke kurča - obrázok 3

Keď sa víno odparilo pridáme nahrubo nakrájané zemiaky nie úplne prikryjeme a upravujeme 10 minút. Pokrievku dáme dole a upravuje ďalších asi 15 minút. Okamžite podávame.
Sedliacke kurča - obrázok 4

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

7 komentárov k receptu

alexdidi, 28. septembra 2011 o 20:33
Príma, aj bez fotiek, zatiaľ, aspoň mne sa neotvorili.......
alexdidi, 28. septembra 2011 o 20:34
Tak už je tu aj foto, takže ešte lepšie, lebo jeme aj očami....
monzet, 28. septembra 2011 o 21:09
Veľmi pekné...
3sandra3, 28. septembra 2011 o 21:53
pekné a fajn recept
nitranka, 29. septembra 2011 o 21:14
Vonia krásne :),uklsdám do KK!
cica2, 1. októbra 2011 o 21:43
lákavý a krásny recept...kk:)
marianne69, 2. októbra 2011 o 17:33
...perfektne...

Pridanie komentáru:
Ďalšie komentáre sa k tomuto receptu momentálne nedajú pridávať. Pretože autor receptu buď tento recept vypol (zmenil na skrytý), alebo v ňom autor robil úpravy a recept čaká na schválenie administrátormi.

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Pozrite aj toto

Sedliacke syrové minifondue

Sedliacke rebierko

Sedliacke špagety

Sedliacke zemiaky

Sedliacke mäso de luxe

Recept je v kategóriach:

Kuracie mäso Hlavné jedlá Obed Večera Dusené

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.