Šampiňóny na slávnostný spôsob fotorecept

martina34 - fotkamartina34, 28. júla 2010
Šampiňóny na slávnostný spôsob (fotorecept)
Foto: martina34

Dnes máme doma menšiu oslavu, aj keď bez našich detičiek, ktoré sú v tábore. A toto je náš slávnostný obed. :-)

5
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks
Plnka:
125 g
100 g
1 ks
1/4 papriky
Zeleninová príloha:
1 ks
podľa chuti
1-2 ks
1/4 hrnčeka
1/2 menšej konzervy
1 balíček
podľa chuti
2 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme šampiňóny, odrežeme nožičky, očistíme klobúčiky a trochu vydlabeme vnútro, aby sa nám vošlo viac plnky. Vydlabaný stred a očistené nožičky nakrájame na drobné kúsky a použijeme do zeleninovej prílohy.

    Šampiňóny na slávnostný spôsob (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V mise si vymiešame bryndzu, nastrúhaný syr, nakrájanú papriku a cibuľu. Pripravenou plnkou naplníme šampiňóny.

    Šampiňóny na slávnostný spôsob (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme si zohriať panvicu, dáme do nej olivový olej a nakrájanú cibuľku, chvíľku popražíme a pridáme nakrájané zvyšky šampiňónov. Pridáme aj ostatnú zeleninu a nakrájané údené tofu. Trochu osolíme, pridáme majoránku a paradajkový pretlak, chvíľku podusíme.

    Šampiňóny na slávnostný spôsob (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Túto zmes vylejeme do pekáčika na pečenie, na ňu poukladáme naplnené šampiňóny a dáme zapiecť do rozohriatej rúry na 15 minút pri 200 stupňoch. Ozdobíme petržlenovou vňaťkou a môžeme podávať s pečenými zemiakami alebo hranolkami ozdobené čerstvou zeleninkou.

    Šampiňóny na slávnostný spôsob (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

klaura
toto vyzerá fakt dobre ... aj bez mäsa sa dá slávnostne ... tofu mám, šampióny zajtra kúpim a urobím ... Martinka díky ... :)
hera
senzacne to vyzera a urcite aj chuti.Skusim.
sevilleann
krásne jednoduché...v sobotu má sestra narodeniny...urobíme a oslávime...pridávam do KK




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia