Šampiňónovo - zemiakový pekáč fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 28. novembra 2010

Lahodné smotanové jedlo pripravené v jednom pekáči

Suroviny

1 kg
250 g, čerstvé
3 ks, fialová malá
3 ks
350 g, zelené (mrazené)
3 strúčiky
200 g
500 ml
 podľa chuti




Postup

  1. 1

    Zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky. Očistenú jarnú cibuľku a fialovú cibuľu si nakrájame na krúžky.

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravené zemiaky, fialovú cibuľu, pár vetvičiek rozmarínu a cesnak, ktorý sme roztlačili plochou stranou noža, dáme do pekáča a jemne pokvapkáme olivovým olejom (ja som použila ochutený rozmarínom a ružovým korením). Prikryjeme alobalom a pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút.

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Alobal odstránime a do pekáča pridáme šampiňóny. Osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme mletú rascu a bohato posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Polejeme smotanou a dáme do rúry na ďalších 20 minút. Počas pečenia jedlo občas premiešame.

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme zelené fazuľkové lusky,

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    nakrájaný údený šmakoun. Zľahka premiešame a pečieme ďalších 20 minút.

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené. Prebytočná voda sa v rúre odparila a smotana vytvorila jemnú omáčku.

    Šampiňónovo - zemiakový pekáč (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

evusik
waw, oči jedia a v tomto prípade aj konštatujú, že to musí byť veľká dobrotisko :-)
tinca
foto ako od šéfkuchára a vyzerá skvele
lucylee
prekrásny recept, úžasná kombinácia surovín a je to hlavne bez mäsa, super! @zirafninka1 kde si kúpila šmakoun? Ja som ho ešte nikde nevidela...
zirafninka1
@lucylee Dakujem. Smakouna uz konecne zozeniem bez problemov. Nememnovane nakupne centrum - teda nakupny land :) ho predáva pod nazvom Eggcheese. Udeny aj neudeny.
evusik
veľa takýchto krásnych receptov v novom hrnci = gratulujem k výhre !!
jerica
blahoželám k výhre , už sa teším , určite ponúkneš receptík z toho perfekt hrnca .
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
blahoželám!
lucylee
zaslúžený výhra, gratulujem zirafninka1 a ďakujem :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia