Šalát Ceasar

Postup

1. 1

   Dresing vytvoríme zmiešaním olivového oleja, dijonskej horčice, balzamica, medu a ančovičiek. Potom pridáme žĺtka z vajec a vyšľaháme do hladka. Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme na grile.
2. 2

   Plátky slaniny opečieme do chrumkava. Na panvici na olivovom oleji opečieme väčšie kocky toastového chleba a pridáme roztlačený cesnak. Opečieme do zlata.
3. 3

   Natrhaný rímsky šalát zmiešame s dresingom, rozprestrieme na tanier. Kuracie prsia šikmo narežeme na plátky, uložíme na šalát, pridáme slaninu, zasypeme krutónmi a ozdobíme hoblinami parmezánu.
4. 4

   NÁŠ TIP: Pri príprave dresingu si môžete pomôcť tak, že všetky ingrediencie dáte do malého zaváracieho pohára. Uzatvorte ho viečkom a dobre potraste. Pohár vám nahradí šejker.