Ryžový nákyp pod snehovou čapicou fotorecept

Postup

1. 1

   Do rozpusteného kúska masla pridáme umytú ryžu, premiešame, zalejeme vodou len po okraj ryže, pridáme štipku soli a dusíme kým sa vyparí voda, dolejeme mliekom, pridáme kryštálový cukor a dusíme do mäkka

   
2. 2

   práškový cukor, zmäknuté maslo a žĺtka vymiešame

   
3. 3

   pridáme do udusenej ryže, premiešame

   
4. 4

   polovicu ochutenej ryže dáme do vymasteného pekáča, poukladáme kompótové ovocie, ja som zvolila domáce hrušky, posypeme škoricovým cukrom a prikryjeme druhou polovicou ryže, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť na 20 minút

   
5. 5

   z bielkov vyšľaháme "tuhú čapicu" a prikryjeme ňou nákyp ozdobíme grankom

   
6. 6

   dopečieme do zlatista, nakrájame na kocky, podávame s kompótom a poliaty šťavou