Ryžový nákyp fotorecept

Postup

1. 1

   Umyjeme ryžu v horúcej vode a dáme ju variť s mliekom a štipkou soli.

   
2. 2

   Vajíčka si rozdelíme na žĺtka a bielka, pričom jedno bielko dáme zvlášť. Vymiešame spolu cukor, žĺtka a maslo.

   
3. 3

   Pridáme uvarenú ryžu a premiešame.

   
4. 4

   Vyšľaháme si jeden bielok a pridáme ho k zmesi.

   
5. 5

   Vymastíme si plech a vysypeme múkou alebo strúhankou. Zmes vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme.

   
6. 6

   Dáme piecť na 20-25 min pri 175 C. Pečieme, kým zmes nestuhne a povrch nechytí hnedkastú farbu. Pri pečený rešpektujeme skúsenosti z vlastnou trúbou.

   
7. 7

   Vyšľaháme si zvyšok bielka a rozotrieme na upečený nákyp. Keď nákyp chceme mať sladší, do šľahaného bielka pridáme 3 lyžičky cukru.

   
8. 8

   Znova dáme piecť na 5-10 min, kým bielka nechytia hnedkastý nádych.

   
9. 9

   Nakrájame a podávame. Príloha môže byť zavárané ovocie. Dobrú chuť.