Rožkové knedličky

orchidea, 7. marca 2011

Recept doniesla do roboty jedna moja kolegyňa, bolo to už dávno. Náhodou sa mi dnes dostal do rúk, tak som si povedala, že Zobraziť celý popisRecept doniesla do roboty jedna moja kolegyňa, bolo to už dávno. Náhodou sa mi dnes dostal do rúk, tak som si povedala, že ho idem vyskúšať a tu je výsledok...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

4-5 ks, (nemusia byť čerstvé)	rožky
	mlieko
250 g	tvaroh mäkký
1 ks	vajce
	krupica detská
1 ks	cukor vanilkový
Na posýpku:
	strúhanka
	cukor práškový
	maslo

Postup

1
Rožky natrhať na menšie kúsky a zaliať mliekom. K nasiaknutým rožkom pridať tvaroh, vajíčko, vanilkový cukor a toľko detskej krupice , aby vzniklo nie veľmi tvrdé cesto.
2
Z cesta trhať kúsky a tvarovať guličky - knedličky asi vo veľkosti vlašského orecha. Knedličky dávať do vriacej vody, keď vyplávajú na povrch nechať ich asi 8-10 minút povariť. (Po vložení do vody klesnú na dno, tak ich treba trošku premiešať aby sa neprilepili).
3
Na troche oleja opražiť strúhanku (tú si robím doma z rožkov), na miernom ohni stále miešať kým nebude mať bledo hnedú farbu.
4
Hotové knedličky preliať maslom, posypať strúhankou, práškovým cukrom a ja som si k tomu pridala jahodový džem. Nech vám chutí!