Rovešťanské žabky

Name: Rovešťanské žabky
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: polohrubá múka, 500 g; mlieko, 300 ml; droždie čerstvé, 30 g; maslo, 30 g; cukor kryštál, 20 g; soľ; Na plnku; maslo; tavený syr; cesnak; klobasa

avanka, 15. marca 2010

Foto: avanka

Ak chcete byť na oslave za hviezdu, určite skúste tieto "mini hamburgeríky", ako ich nazval môj 7 ročný synovček. Dajú sa rôzne naplniť a vždy Zobraziť celý popisAk chcete byť na oslave za hviezdu, určite skúste tieto "mini hamburgeríky", ako ich nazval môj 7 ročný synovček. Dajú sa rôzne naplniť a vždy zožnú úspech

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

50 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	polohrubá múka
300 ml	mlieko
30 g	droždie čerstvé
30 g	maslo
20 g	cukor kryštál
	soľ
	Na plnku
	maslo
	tavený syr
	cesnak
	klobasa

Postup

1
Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť asi hodinu. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska, z ktorých vytvarujeme malé buchtičky. Čím menšie budú buchtičky, tým väčší úspech zožnete..ja používam pohárik o priemere 5 cm. Buchtičky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme vajíčkom, posypeme sézamom a upečieme. Pred pecenim ich môžeme ešte nechať podkysnúť.
2
Po vychladnutí ich prekrojíme do 2/3, nie celkom do konca, naplníme plnkou, ozdobíme kolieskom klobásky, aby nám vznikol dojem žaby s pretiahnutými ústami.
3
Plnku dostaneme spojením masla, syra a roztlačeného cesnaku.