Richtárska pochúťkafotorecept

Name: Richtárska pochúťka(fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: bravčové mäso, 150 g; hovädzie mäso, 150 g; šunka, 100 g; soľ, 1/2 CL; korenie čierne mleté , 1/2 CL; cesnak, 2 strúčiky roztlačené; vajce, 1 ks; žemle, 2 ks; mlieko, 1 dl; masť, 1 PL alebo olej; cibuľa, 2 ks; klobása údená, 1 palicka; vývar mäsový

marianne, 1. novembra 2010

Foto: marianne

Velmi rada varim podla starych kucharskych knih a tento receptik je asi z 58 rocnej kucharky,ktoru dostala ako svadobny dar moja mama.Drzi pohromade len Zobraziť celý popisVelmi rada varim podla starych kucharskych knih a tento receptik je asi z 58 rocnej kucharky,ktoru dostala ako svadobny dar moja mama.Drzi pohromade len silou vole.Ked tento recept robim,vzdy si spomeniem na dedka,ktory bol vraj richtarom v dedine.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

60 minút
príprava

50 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g	bravčové mäso
150 g	hovädzie mäso
100 g	šunka
1/2 CL	soľ
1/2 CL	korenie čierne mleté
2 strúčiky roztlačené	cesnak
1 ks	vajce
2 ks	žemle
1 dl	mlieko
1 PL alebo olej	masť
2 ks	cibuľa
1 palicka	klobása údená
	vývar mäsový

Postup

1
Do pomleteho maska pridame:sunku pokrajanu na kocky,sol,korenie,roztlaceny cesnek,surove vajicko,zemle namocene v mlieku a vsetko spolu premiesame.Na masti orestujeme cibulku do zlatova a vychladnutu este pridame k zmesi mleteho masa.Vyformujeme bochnicek.