Rib-eye steak s pečenou bielou cibuľou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
na 280-320 °C |
Postup- Mäso aspoň dve hodiny pred prípravou vyberieme z chladničky, aby získalo izbovú teplotu. Následne ho osolíme hrubou morskou soľou.
- Potom ho jemne potrieme z každej strany prepusteným maslom, položíme na gril a grilujeme z každej strany pri teplote 280–320 °C asi osem minút (podľa potreby).
- Cibuľu prekrojíme na polovicu, položíme na plech vymastený olivovým olejom, osolíme, okoreníme, pridáme rozmarín, pečieme pri teplote 300 °C asi päť minút. Pred podávaním polejeme krémovým octom balsamico.
|
zatvoriť