Rezne s prekvapením
Autor receptu: redakcia
• bravčové pliecko• 1 – 2 rezne na osobu• paprika• šampiňóny• strúhaný syr• 2 kyslé smotany• mleté čierne korenie• soľ• olej• múka
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
60 minút
na 200 °C |
Postup
- Bravčové rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Obalíme ich v múke, z oboch strán osmažíme na oleji a poukladáme na plech. Šampiňóny nakrájame na plátky, papriku na rezančeky a opečieme ich na troške oleja.
Mierne posolíme. Podlejeme vodou a dusíme 5 – 10 minút.
- Keď šampiňóny zmäknú, poukladáme ich spolu s paprikou na osmažené rezne. Prikryjeme alobalom a v rúre pri teplote 200 stupňov Celzia pečieme domäkka. Na záver zalejeme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme, kým syr nezhnedne.
- Podávame s ryžou či zemiakmi.
zatvoriť