Foto: giussa
Keď máte doma zrelé banány a avokádo, ktoré neznesie odklad a chuť na niečo sladké, nezostáva vám nič iné, ako vyčarovať napríklad toto...
porcie
Suroviny
Košíčky: | |
2 plné hrste |
|
2 PL |
|
8 ks |
|
1 PL |
|
Plnka: | |
1 ks |
|
2 ks |
|
2 kopcovité PL |
|
alebo stévia... |
|
|
|
|
|
(zmes) |
|
Postup
-
1
Ako prvé som si vyrobila košíčky. Datle som mala namočené cca 1hodinu, zliala som vodu a dala ich do mixéra spolu s ostatnými surovinami. Rozmixovala som to na jemnú hmotu. Kokosový tuk je vhodný pridať kvôli jeho tuhej konzistencii po vychladnutí, preto ho neodporúčam nahrádzať iným olejom.
-
2
Nemala som žiadnu formu na košíčky tak som improvizovala. Kelímok z cottage cheesu som vystlala potravinárskou fóliou a do nej dala cesto, z ktorého som vytvarovala košíčky. Vďaka tej fólii sa dali ľahko z kelímku vyberať. Následne som ich nechala zatuhnúť v mrazničke, kým som pripravila plnku.
-
3
Všetky suroviny na plnku (okrem lesného ovocia) som opäť len rozmixovala. Vďaka avokádu to má pekne krémovú / pudingovú konzistenciu. Odprúčam naozaj 2 banány na jedno avokádo, inak je to avokádo trochu cítiť.
-
4
Nakoniec som už len naplnila košíčky plnkou a navrch dala trochu ovocia. Keďže teraz ešte čerstvé lesné ovocie nie je, použila som mrazené. Ak sa vám zdá ovocie kyslejšie, kľudne ho polejte trochou medu, alebo agávovým/javorovým sirupom.
-
5
Rýchle, výborné a u mňa určite nerobené naposledy
Diskusia k receptu