Rakvičky so šľahačkou

Robievam podobne-voláme ich salajkové,a len vykrajujem rozne tvary,nedavam do formiček,nám doma chutia...

Robievam podobne-voláme ich salajkové,a len vykrajujem rozne tvary,nedavam do formiček,nám doma chutia...

@matahari1974 salajku dostaneš v každych potravinách len si neprivoňaj k tej salajke lebo to oľutuješ :-)) Ale pečivo s ňou robené je super .

ďakujem za recept,rakvičky som nejedla ani nepamätám,takže si ich upečiem:)))

Rakvičky som jedla v cukrárni v Dome služieb v Starom Smokovci za socializmu, v sedemdesiatych rokoch minulého storočia. Odvtedy som ich nevidela. Stojí za to ich upiecť, aký jednoduchý recept ...

Veru tak, za jednu korunu! Ale vtedy boli také ceny. Môj obľúbený krémeš stál 90 halierov, so šľahačkou a čokoládovým vrchom 1,50. Nuž ceny sú iné, to ma až tak netrápi, viac ma mrzí, že tie drahé zákusky sú takmer nejedlé. Laskonky bez orechov, veterníky bez pudingového krému plné hnusnej umelej mastnej "šľahačky", punčové rezy poliate zafarbeným cukrom namiesto fondánu a takto by som mola pokračovať najmenej desiatimi druhmi. Ak nemám čas piecť, už sa veru neodvážim ponúknuť návšteve kupované zákusky.

Na rakvičky som sa väčšinou zastavila, keď som promenádovala po korze v bratislavskej Detskej cukrárni - v "Deke" na Hviezdoslavovom námestí,kde sa sčedelo na nízkych detských stoličkách, ešte v 60-tich rokoch. Neviem, prečo zmizli, ale mám dojem, že som ich znovu videla, len či sú to tie isté, čo sa doslova rozplývali v ústach, neviem.

@sovka súhlasím s tebou,ale taká je doba,bohužial.V októbri sme malovali špajzu a ja som formičky na rakvičky vyhodila,že už nebudem potrebovať,ale teraz aj lutujem,ale nepiekla som ich možno aj 10-15 rokov tak som si povedala,že už nebudem,že mi netreba...Volakedy som rada chodila do cukrárne na dobrú kávu a výborný zákusok,len som nevedela čo skôr vybrať.Tak krásne to tam voňalo.Teraz obchádzam cukráreň naďaleko,lebo nič ma tam neláká a už vôňa vôbec nie...

Děkuji všem za komentáře,jsem ráda,že jsme si trošku zaspomínali.

Veronika, ako dlho a na koľkých stupňoch sa majú piecť?

Ahoj Gabi,já je peču na 150 stupňú asi 15 minut.Ty formičky je dobré vymastit sádlem(masťou),aby se to dobře vyklopilo.

Veronika, ďakujem za tento recept. Môj otec stále spomýna aké boli rakvičky výborné a že ich nejedol už najmenej 30 rokov, takže mu ich idem upiecť na narodeniny. To bude pre neho asi najkrajší darček /samozrejme ak sa mi podaria/. Ešte sa chcem opytať, šľahačku dávaš vyšľahanú zo smotany? Neroztečie sa po nejakom čase?

Gabi,tu šlehačku dávám na rakvičky před podáváním,aby se neroztekla.Používám šlehačku ve spreji anebo ušlehanou se ztužovačem.

Ešte ako študentka kedysi dávno som nosievala pravidelne z Brna domov aj známym neplnené rakvičky, predávali to v polotovaroch, doma sme si ich už len naplnili. V každej cukkrárni boli rakvičky samozrejmosťou, nechápem, prečo sa stratili. Kedysi dávno otvorili v Žiline cukráreň Eva a tam mali skvelé rakvičky, ktoré boli vnútri plnené krémom z vaječného koňaku a masla a napovrchu hojná vrstva šlahačky. Nič lepšie som nikdy už nejedla. Bohužiaľ tiež skoro zmizli, ale myslím na ne stále. T iež som už staré formičky vyhodila , ale kúpim si. Sú to síce kalorie, ale raz za čas......

jej, práve som si kúpila formy na rakvičky a našla som tento recept. podobajú sa na tie z môjho detstva, takže zajtra ich určite vyskúšam :-)

Vyzkoušej,dají se napéct i do zásoby,máš potom pro nečekanou návštěvu rychlé pohoštění:-)))

veronika, návšteva už je informovaná a príde o 16:00 :-)) a práve sa idem do nich pustiť.

Tak ti přeju hodně úspěchú:-)))

v rokoch 1971-1975 sa rakvičky predávali aj v Popradskej cukrárni.kúpila som si formičky,ale nemala som dobrý recept,tak sa mi nedarili,preto moc ďakujem za tento výborný recept,teraz rakvičky pečiem pravidelne minimálne raz za mesiac,každému veľmi chutia,pečiem ich aj mojej sestre,má ich veľmi rada.

No a žĺtka mám v suchu,ďakujem☺

Vyskúšala som a neverila, že sa vydaria, ale podarilo sa.Boli naozaj ako z cukrárni, pred 30 rokmi.

Pěkná vzpomínka Veroniko, v 1972 jsem na 3 třetí škole chodil občas do cukrárny na rakvičku a dvě decky moravského vínka. Nevím jak to dělali, ale měli tu formu přesně podle názvu a košatě ozdobené lahodnou šlehačkou. I tak bez trouby, už jenom vizuálně chválím !! Ivan

@rimanka3 (18.5.2011 13:09)

Na netu jsem viděl minulý týden obrázky a v cca 300-400 g - igelitových pytlících, formy na rakvičky, možná, že někde se dělají ...