Raffaello

Name: Raffaello
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: kryštálový cukor, 200 g; voda, 1,25 dcl; palmarín, 125 g; kokos, 150 g; vanilkový cukor, 2 ks; sušené mlieko, 200 g; mandle, 50 ks; kokos

usacek, 23. októbra 2009

Foto: usacek

Extrémna dobrota - malá kokosová cukrovinka, ktorá osladí nielen Vianoce ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

200 g	kryštálový cukor
1,25 dcl	voda
125 g	palmarín
150 g	kokos
2 ks	vanilkový cukor
200 g	sušené mlieko
50 ks	mandle
	kokos

Postup

1
Cukor rozpustíme vo vode, varíme cca 5 minút po zovretí. Do odstaveného pridáme Palmarín a necháme ho rozpustiť. (je samozrejme lepšie ho pokrájať na menšie kocky, ako tam capnúť celý kus ;)
2
Do zmesi pridáme kokos, vanilkové cukry a sušené mlieko. To už máme vypracovanú kompletnú hmotu, ktorú poriadne vymiešame a necháme hodinu odstáť.
3
Po hodine si vezmeme misu s hmotou, mandle alebo lieskovce, nájdeme si pokojné miestečko a tvarujeme guľky. Oriešok ide do stredu, okolo dávame hmotu. Dá sa to plniť aj višňami, ale tie musíte nechať predtým VYSCHNÚŤ! Okolo čerstvo vytiahnutých z kompótu sa dáva hmota veľmi zle, rozpadáva sa..
4
No a napokon vyváľame guľky v kokose. A je to! :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

megus

megus 2. decembra 2009 o 20:34

tento recept musim vyskusat musi byt dobry

@zareaguj

Pekný komentár

reisenka

reisenka 18. decembra 2009 o 19:04

No konečne som to našla!!! Dakujem za tento recept.Pred par dnami som takyto recpt hladala na internete a nasla som ich plno,tento so susenym mliekom sa mi pozdaval najviac, tak som sa vcera (vsak Vianoce sa blizia a ja mam bezlepkovu dietu,takze recept bez muky,parada...)pustila do cesta.LENZE, v tom blbom recepte bolo ze pridame 1/4 KG tuku a to je podla mna 250G,tak som ho tam supla a bohuzial je z toho hnusna mastna hmota,ktora sa neda jest, tak som ju dnes vykydala.Toto s mensim mnozstvom tuku sa mi pozdava lepsie. tak drzte palce,lebo pecenie mi nejde a ked mi nevyjdu ani tieto nepecene fakt jednoduche gulky tak koncim so sladkostami HA HA

@zareaguj

Pekný komentár

sonka1307

sonka1307 25. októbra 2010 o 13:25

ja robím raffaello iba zo salka a kokosu do stredu dám mandľu ;)
akurát na Veľkú noc som robila niečo s marcipánom nafarbeným na zeleno a tak som obalila malé zelené marcipánové guľôčky zmesou na raffaelo

@zareaguj

Pekný komentár