Quesadilla (fotorecept)
Autor receptu: vikkiss
Vynikajúca mňamka :) Myslím že mexické jedlo.
Postup
- Nakrájame mäsko a cibuľu buď 1 veľkú alebo 2 malé , poprážime na oleji 5 až 7 minút spolu s mäskom, osolíme, okoreníme a odstavíme z ohňa. Nakrájame paradajku na malé kocky a nastrúhame všetok syr nahrubo.
- Panvicu potrieme troškou oleja, položíme placku , jemne opečieme a otočíme.
- Pridáme prvú vrstvu syra.
- Pridáme mäsko.
- Pridáme paradajku a druhú vrstvu syra.
- Na vrch dáme druhú tortillu a hneď otočíme.
- Prikryjeme pokrievkou a minútu necháme na ohni potom to odstavíme.
- Pripravíme si guacamole, rozdrvíme avokádo, posolíme a pridáme šťavu z polovice citróna a troška čierného korenia s troškou pálivej papriky a pridáme na kocky nákrájanú paradajku, pol cibuľky nadrobno a cesnak podľa chuti.
- Hotovú tortillu si nakrájame na štvrtinky a potrieme guacamole.
Je to výborné prajem dobrú chuť :)