Pizza zeleninová

Name: Pizza zeleninová
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka celozrnná ovsená, 200 g; droždie, pol kocky; cukor kryštál, 1 lyžička; voda vlažná, 1 dcl; múka hladká, 3 polievkové lyžice; cibuľa väčšia, 1 ks; mrkva, 1 ks; fenikel čerstvý, pol buľvy; paprika veľká farebná mäsitá, 1/2 ks; červená kapusta pokrájaná na rezance, 3 polievkové lyžice; červená reďkovka, 4 ks; olivový olej; soľ; mozzarella, 1 ks; bazalka čerstvá, 10 lístkov

nelajsia, 5. apríla 2010

Foto: nelajsia

Túto pizzu som vymyslela pre mojich domácich "dospelákov" ktorí sa chcú stravovať podľa princípov delenej stravy, majú pizzu veľmi radi a všetky recepty Zobraziť celý popisTúto pizzu som vymyslela pre mojich domácich "dospelákov" ktorí sa chcú stravovať podľa princípov delenej stravy, majú pizzu veľmi radi a všetky recepty boli nesprávne kombinované..:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g	múka celozrnná ovsená
pol kocky	droždie
1 lyžička	cukor kryštál
1 dcl	voda vlažná
3 polievkové lyžice	múka hladká
Obloženie:
1 ks	cibuľa väčšia
1 ks	mrkva
pol buľvy	fenikel čerstvý
1/2 ks	paprika veľká farebná mäsitá
3 polievkové lyžice	červená kapusta pokrájaná na rezance
4 ks	červená reďkovka
	olivový olej
	soľ
1 ks	mozzarella
10 lístkov	bazalka čerstvá

Postup

1
Múku preosejeme, do pohára dáme droždie, cukor a vlažnú vodu, necháme vykysnúť kvások, pridáme k múke a vymiesime cesto, ktoré poprášime hladkou múkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.
2
Pripravíme si zeleninovú oblohu, podusíme na troche olivového oleja cibuľu, ktorú sme nakrájali na pásiky, mrkvu a fenikel pokrájame na hranolčeky alebo pásiky a blanšírujeme 2 min. v slanej vode. Papriku a kapustu nakrájame na prúžky, reďkovku na kolieska. Cesto rozdelíme na 2 časti, vyvaľkáme, potrieme olivovým olejom, pokladieme zeleninu, posolíme, poukladaáme mozzarellu pokrájanú na kolieska, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, necháme piecť v rúre 15-20 min. Nakoniec okoreníme pizzovým korením a čerstvou nakrájanou bazalkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 6. apríla 2010 o 06:36

To sa mi páči,určite urobím-ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 6. apríla 2010 o 07:14

no konečne niekto začal pridávať niečo pre mňa, nelajsia ďakujem, ako si sviatkovala?

@zareaguj

Pekný komentár

nelajsia

nelajsia 6. apríla 2010 o 12:25

ahooooj, sviatkovali sme celá rodinka - takže veľa varenia a riadu....ale to sú milé "šoky"....a vymýšľali sme receptíky...syn sa celý čas stravoval "oddelene" dcéra dojedala akurát zemiakový šalát s majonézou - prudko neoddelený :-))

@zareaguj

Pekný komentár