Piškótové rezy tvarohovo-jahodové so šľahačkou fotorecept
Foto: izabella929
Na predĺžený víkend som upiekla veľmi chutné, šťavnaté tvarohové rezy s jahodami a šľahačkou..
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto: | |
6 ks |
|
6 PL |
|
6 PL |
|
1/2 bal |
|
Krém: | |
500 g |
|
3 PL |
|
3 PL |
|
2 citrónov |
|
1 ks |
|
1 bal |
|
3 PL |
|
2 PL |
|
3 bal |
|
250 g |
|
Na vrch: | |
300 ml |
|
2 PL |
|
2 bal |
|
100 ml |
|
Postup
-
1
Do miešacej misy som dala 6 celých vajec, pridala som kryštáľový cukor..všetko som spolu miešala mixérom 7 minút..
-
2
múku a prášok do pečiva som zmiešala a po lyžici opatrne vmiešala do cesta..cesto som vyliala na pečiacim papierom vystlaný plech..trúbu som nechala vyhriať na 180 st.
-
3
koláč sa piekol 12 min. upečený som nechala vychladiť...po vychladení som ho upravila na veľkosť podnosu..22x33 cm.
-
4
pripravila som si tvarohový krém..do misy som dala tvaroh, cukor, smotanu a strúhanú citr. kôru aj šťavu ...všetko som potom zmiešala..
-
5
podľa návodu na vrecku som si uvarila želatínu..a pridala som ju k tvarohovej hmote..všetko som spolu zmiešala a uložila na 3 hodiny do chladničky stuhnúť..
-
6
piškótový korpus som potrela marhuľovým džemom..nakoľko som už nemala viac džemu, použila som na potretie piškót aj višňový lekvár..
-
7
na džem som natrela polovicu tvarohového krému..
-
8
piškóty som pred uložením na tvarohový krém namočila z oboch strán v bazovom sirupe..
-
9
piškóty som ukladala vedľa seba..
-
10
piškóty som potrela višňovým džemom..
-
11
na lekvár som uložila piškóty namočené v sirupe..potrela som vrch druhou polovicou tvarohového krému..
-
12
na tvarohový krém som uložila jahody, ktoré som pokrájala po dĺžke...koláč som dala do chladničky stuhnúť..
-
13
urobila som tuhú šľahačku a potrela som celý koláč...
-
14
horúcim nožom som pokrájala na rezy..prajem vám dobrú chuť..
ne ďakujem za milé komentáre, hviezdičky aj milé slová.-)
a preto im venujem
neodolatelne.