Pikantné kuracie kúsky (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Recept je od Jiřího Babicy, který byl vysílán minulý týden. Musela jsem to vyzkoušet a popravdě, Jiří Babica mne ještě nikdy nesklamal!!
4porce porcie |
25-30 min minút príprava |
10 min minút tepelná úprava |
Postup
- Do jedné misky si dáme strouhanku, mouku, prášek do pečiva, pepř, sůl, obě papriky a česnek. Vše promícháme.
- Do druhé misky nalejeme mléko, nasypeme bazalku a petržel.
- Do mléčné směsi dáme z první misky cca 5-7 lžic sypké směsi a vytvoříme těstíčko.(děláme to těsně před smažením, jinak těstíčko houstne).
- těstíčku následně namáčíme na menší-cca 3x3 cm kousky nakrájené maso..
- ...a to pak obalíme v sypké směsi a smažíme dozlatova na oleji.
- ..osmažené kousky skládáme na ubrousek, abychom odssáli přebytečný tuk.
Do těstíčka si každý může dát bylinky podle své chuti.
Podáváme s čímkoliv, co máme rádi. Já měla bramborový salát, ale klidně lze zobat pouze se zeleninou.