Pikantná zemiaková polievka (Acili patates corbasi)
Autor receptu: nazarboncuk
Rýchla, pikantná polievka, mne veľmi chutí.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masle a oleji udusíme najemno nakrájanú cibuľu. Po dvoch troch minútach pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky. Pražíme 5 minút.
- Zemiaky zasypeme múkou a ešte chvíľu pražíme. Pridáme paradajky, paprikovú pastu, soľ, korenie a kmín. Zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Po odstavení zamiešame šťavu z jedného citróna. Hotovo. Ochutnáme, príp. dochutíme a na tanieri posypeme petržlenovou vňaťou.
zatvoriť