Pikantná cesnaková polievka s paradajkami
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Na oleji speníme dozlata najemno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme hnedý cukor, paradajkový pretlak a paradajky zbavené šupky, nakrájané na kocky. Krátko podusíme a podlejeme vývarom.
- Do hotového základu pridáme uvarené jačmenné krúpy. Krátko prevaríme, dochutíme soľou, korením a mletou škoricou.
- Na záver pridáme na veľmi jemné kocky posekané čili papričky. Pikantnosť polievky si nastavíme podľa chuti množstvom nasekaných čili papričiek. Alternatívou krúp je bulgur.
|
zatvoriť