Paradajky plnené bryndzou a pečenou paprikou fotorecept

Name: Paradajky plnené bryndzou a pečenou paprikou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: paprika červená čerstvá, 1 ks; bryndza, 125 g; Hermelín, 50 g; paradajka, 5 ks; hrianky, 4 ks; olej olivový, 1 PL; bylinky čerstvé, bazalka, žerucha, petržlen; cesnak, 2 strúčik

mariamka, 1. mája 2015

Paradajky plnené bryndzou a pečenou paprikou (fotorecept)

Foto: mariamka

Tento recept sa mi sníval :) Teda niečo podobné, že som jedla rajčiny plnené nejakou nátierkou. Takú chuť som na to dostala, že som Zobraziť celý popisTento recept sa mi sníval :) Teda niečo podobné, že som jedla rajčiny plnené nejakou nátierkou. Takú chuť som na to dostala, že som musela niečo vymyslieť a po krátkej inšpirácii z netu aj zrealizovať :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

10 minút
príprava

40 minút
na 200-220 °C

Suroviny

1 ks	paprika červená čerstvá
125 g	bryndza
50 g	Hermelín
5 ks	paradajka
4 ks	hrianky
1 PL	olej olivový
bazalka, žerucha, petržlen	bylinky čerstvé
2 strúčik	cesnak

Postup

1
Na webe dievčinka plnila rajčiny vopred upečenou paprikou zmiešanou s fetou a bylinkami. Tá paprika ma zaujala, len miesto fety som použila bryndzu a hermelín.

2
Papriku pokrájame nadrobno, pekáč vyložíme papierom, papriku pokvapkáme olejom a upečieme do "karamelova", t.j., že šupky majú byť nahnedlé - skaramelizované. Necháme vychladnúť. Táto etapa trvá najdlhšie, mne pri 200-220 °C dobrých 40 minút, ale nezanedbajte to.

3
Po vychladnutí (ja až na druhý deň) bryndzu roztlačíme vidličkou, pokrájame polovicu hermelínu, zmiešame a primiešame vychladnutú papriku. Paradajkám odkrojíme striešku, vydlabeme ich a tiež pridáme do zmesi. A postrúhame 2 strúčiky cesnaku (kto môže), čmk a niečo štipľavé tiež nezaškodí.

4
Plníme rajčiny a trebárs aj toasty. Chcela som rajčinky s druhou polovicou hermelínu zapiecť, nestihla som, možno vy :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 1. mája 2015 o 09:17

@mariamka , robila som som už túto vynikajúcu pochúťku.. skutočne výborné a veľmi pekne ukáže na tanieri v spojení so zelenou..krásne si to urobila.-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x mariamka