Tento stary jednoduchy zemiakovy recept je povazovany za narodne jedlo Kanarskych ostrovov. Vacsinou sa serviruje s jednoduchou omackou Mojo ktorej je viac druhov ja som Zobraziť celý popisTento stary jednoduchy zemiakovy recept je povazovany za narodne jedlo Kanarskych ostrovov. Vacsinou sa serviruje s jednoduchou omackou Mojo ktorej je viac druhov ja som vyrobil cervenu Mojo Rojo.
Postup
-
1
Rovnake male nove zemiaky poriadne ocistime a oplachneme. Dame do hrnca tak aby plavali v jednej rade ( nie nad sebou). Zalejeme vodou tak zaroven s vrchom alebo trochu menej. Poriadne posolime vodu a pridame pokrajany mensi citron( tradicne sa tento recept varil v morskej vode ).Takze silne posolime 3x tolko ako slovenske. Privedieme do varu a zakryjeme utierkou.
-
2
Varime , varime do makka az sa voda vyvari.Ked sa voda vyvari este tak 2-3 minuty varime a pohybujeme zemiakmi aby sa rovnomerne vytvorila sucha vrstva soli na povrchu preto sa volaju arrugas -pokrcene.
- 3
Servirujeme s mojo to rojo by malo byt pikantne a dame susene chilli do vody napucat ja som pouzil dve alebo viac a zvysok som pridal cervenu papriku a cesnak ...vela , ,vsetky suroviny pokrajal na drobno a zalial vinnym octom a rozmixoval pridaval postupne olivovy olej podobne ako pri robeni majonezy.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu