Panenková roláda
Autor receptu: redakcia
Postup- Mäso po dĺžke rozkrojíme
a jemne rozklepeme na čo
najväčší plát. Posolíme ho
a okoreníme.
- Plát mäsa
pokryjeme umytými a osušenými
listami špenátu,
na ktoré položíme plátky
šunky.
- Cibuľu nadrobno
nakrájame a udusíme na
masle. Pridáme vajcia
a uvaríme hustú praženicu,
ktorú posolíme a necháme
vychladnúť.
- Po vychladnutí
ju rovnomerne rozotrieme
na pláty šunky. Pridáme na
tenké kúsky pokrájanú červenú
papriku. Takto naplnenú
sviečkovicu opatrne
zvinieme a zabalíme do alobalu,
ktorý dobre uzavrieme.
- Pečieme pri teplote
200 oC asi 30 minút.
Potom alobal odstránime,
rolády preložíme do zapekacej
misy, podlejeme trochou
vody a zapekáme ďalších
15 minút.
|
zatvoriť