Osúšky od babičky Helenky (fotorecept)

alzbetka2, 20. marca 2011 o 21:30
Receptík si ukladám, len prosím, cibuľa tam ide surová, alebo upražená so slaninkou? Ak dobre vidím, škvarky sú nepomleté:)

violetacamorova, 20. marca 2011 o 21:39
mňam a so škvarkami hriešne dobré.

jerica, 20. marca 2011 o 21:44
fajnééé:-))

alexola, 20. marca 2011 o 21:50
mňam, vyskúšame asi aj kvôli obrázku pri bode 5. :)))

marcy, 20. marca 2011 o 21:56
nám to babka robievala,ale bol toho plný plech ako pizza...tenké cesto ...po upečení sa nakrájali kosoštvorce,pocukrované sa ukladali do vajlinga :-))....zacnelo sa mi zároveň,stislo mi srdce :(...každopádne ďakujem

marcy, 20. marca 2011 o 21:58
druhá varianta bola s udusenou sladkou kapustou jemne ochutenou peprom :-)

ketty3811, 20. marca 2011 o 22:03
vyzerajú chutne.:-)

jarca, 20. marca 2011 o 22:23
Toto je bezkonkurencna mnamka. ukladam si do KK.

remcula, 20. marca 2011 o 22:31
@alzbetka2 omlouvám se, osmažená cibule na sádle spolu s anglickou. Škvarky jsem nepomlela. Jsou skvělé i celé.

marianne69, 20. marca 2011 o 22:46
....to musi byt strasne dobre...mnam...(KK)

bejaja, 21. marca 2011 o 00:09
musí to byť výborné...!

jarunka, 21. marca 2011 o 02:00
No tak toto musim vyskusat. Zda sa to byt velmi dobre.

2010, 21. marca 2011 o 02:31
No , tie su paradne ( ako by moja babka povedala).

honestka, 21. marca 2011 o 03:21
veru ze budu, skvarky mam prave cerstve. vyzeraju vyborne.

kuchticka, 21. marca 2011 o 05:03
@remcula , krasa! Budu pect, jen skvarky chybi. Skusim je nahradit jen vyskvarenym spekem.

kuchticka, 21. marca 2011 o 05:05
@honestka , kde beries surovy bocik na skvarky? Mne tak chybaju!!!

babinka, 21. marca 2011 o 06:55
tak to by som aj ja chcela vediet, lebo nieco, co sa troskulinku na skvarky podoba je vypecene konce a odrezky zo slaniny, ci predavaju v tych obchodoch, kde to uz maju vzorovo na tenko nakrajane.. a z toho urobim skvarocky mrnave a trocha masti...Skvarky akurat na chlebik ci a halusky, ziadne chrumkavo - makke, a aspon centimetrove :(

palokuchki, 21. marca 2011 o 06:55
@remcula , urcite su vyborne, recept si ukladam...

13juli, 21. marca 2011 o 07:10
Pekne vyzeraju a narobila si mi chutky na ne, ukladam KK

garanco, 21. marca 2011 o 07:24
@remcula , opäť raz vynikajúci recept, určite vyskúšam!
@marcy , to slovko "vajling" ma vrátilo mnoho rokov späť- používala ho moja mama.

mamatata2, 21. marca 2011 o 07:59
@remculka , aké dobré, a cesto netreba nechať kysnúť ? Ukladám do KK.

ancicka, 21. marca 2011 o 08:02
Sú pekné,ale ako spomínala @ marci,u nás sa tak isto robia na celý plech ,presne ako to popisuje a voláme ich ,,beľuše".Neviem či aj oni tak volajú,ale sme z jedného kraja ,tak asi ano.

tetrisss, 21. marca 2011 o 09:39
Toro je urcite velka dobrota.

lucylee, 21. marca 2011 o 09:47
super!

remcula, 21. marca 2011 o 09:48
Tak abych nějak odpověděla..@mamatata2 , těsto se nechává vykynout, já ho dělala v pekárně, dopíšu to tam.
@kuchticka , můj syn mi vždycky donese syrové sádlo, prodávají tady i bloky, ale on kupuje takové docela tenké sádlo a dá si s tím práci, že mi to rovnou zbaví kůže, ale právě tady z toho jsou neskutečně dobré, křupavé škvarky. Mám co dělat, abych je nejedla horké. Pak je většinou použiji na pagáče a to se po nich zapráší! :-))
Moc vám všem děkuji za milé komentáře, vůbec by mne nenapadlo, že se vám budou tak líbit. Děkuji...

pivonka, 21. marca 2011 o 10:05
Náhodou som si nedávno hľadala v česko-slovenskom slovníku, ako preložiť správne výraz "placičky", sama ten výraz neprekladám a používam ho. No a našla som "osúšky". Takže všetko v poriadku, nemusíš sa ospravedlňovať. Tvoje osúšky vyzerajú veľmi sľubne, ukladám o KK.

remcula, 21. marca 2011 o 11:53
@pivonka děkuji, koje dcera tomu říká "posúšky" :-))

alzbetka2, 21. marca 2011 o 16:10
Tak, vyskúšané a skoro už aj zjedené. Sú výborné napriek tomu, že som nemala škvarky, tak som dala domácu klobásu:))) najbližšie budú so škvarkami...dík za recept.

remcula, 21. marca 2011 o 17:32
@alzbetka2 , vidím, že sis poradila, to je super!! Klidně je možné dát jen brambory s cibulí, když doma nic jiného není a jsou taky dobré. Děkuji za vyzkoušení, jsem moc ráda, že chutnalo!!

abend, 21. marca 2011 o 17:42
Nooo a kde je pôst? Ale pri niečom takomto lákavom aj pôst ide bokom, že Varecháčky. Recept je už v mojej KK a určite bude v mojej rodine často na stole, uf, ale čo spravíme s líniou?

ursula4, 21. marca 2011 o 18:04
ja tiež pochádzam z toho kraja ako tvoja svokra,takže tieto posúšky robievam aj s inými plnkami,napr.zemiaky s bryndzou a kôprom,alebo zemiaky s kyslou kapustou.U nás sú veľmi obľúbené

remcula, 21. marca 2011 o 20:01
@abend , línie, no, později!! :-))) @ursula4 , teda, tak mi tady napiš jak!! To mne zajímá ty náplně!!!

jody, 21. marca 2011 o 20:41
Jeeeeeeeeeeeeeeeej!!!! Tak kvoli tomuto sa naucim robit aj kysnute cesto!!! Moja Stara mama do nich davala napln z popucenych zemiakov, mleteho cierneho korenia a kopru. Vtedy sa volali zemiakove osuchy alebo posuchy. Alebo z udusenej sladkej kapusty a vtedy sa volali Kapustniky. :-) A spolocny nazov pre toto jedlo s akoukolkvek naplnou bol Plnene posuchy. :-)))

remcula, 21. marca 2011 o 21:28
@jody , kynuté těsto není žádná věda, fakt ne. To už jsem dělala jako malá, ale je fakt, že každému to nejde. pekárnu nemáš? Je to docela fuška:-)) Tchýně to dělala rukou a to těsto bylo jak hedvábí. Musím to vyzkoušet s tím koprem, normmálně jste mne navnadili! :-))

babav, 21. marca 2011 o 21:58
V podstate su to vlastne velke ,chutne ,zemiakove pirohy;-)
Ukladam si tvoj recept@remcula ,paci sa mi.Moja mama
robievala posuchy"kapustniky" , ako spomina @jody ,
na sladko .Tie tvoje zemiakovo-cibulovo- oskvarkove sa mi
velmi pozdavaju,vdaka za recept!

remcula, 21. marca 2011 o 22:32
@babav je mi ctí!! :-))

ursula4, 22. marca 2011 o 14:47
@remcula ,ja tie plnky do posúškov robím tak isto ako ty:uvarené ,popučené zemiaky a do nich pridám buď bryndzu a kôpor,alebo na jemno nakrájanú surovú kyslú kapustu.Vyskúšaj a daj vedieť ako chutili

remcula, 22. marca 2011 o 15:18
@ursula4 , určitě zkusím!! ta brynza mne moc láká!!

garanco, 25. marca 2011 o 08:36
Janka, včera som ich urobila /ale na celom plechu - mala som málo času/, boli vynikajúce!!! Podľa Tvojej rady som sa snažila nejesť ich horúce- treba na to pevnú vôľu, ale keď sa nimi napcháš do prasknutia, tiež Ti je ťažko na žalúdku :-))(

remcula, 25. marca 2011 o 09:04
@garanco , tak to fakt věřím!!! :-)))

modrykamen, 27. septembra 2011 o 02:28
Už som sa potešil, že netreba dať cesto nakysnúť, lebo to trvá dlho. Ale čo už, recept je to vynikajúci, pripomína staré matere, tie nechodili do práce, času mali na vypekanie dosť. A v podstate všetky koláče robili z kysnutého cesta, piškótové cestá nepraktizovali.

remcula, 27. septembra 2011 o 09:16
@modrykamen , dííky!

marcy, 27. septembra 2011 o 10:08
aj zemiaková náplň s majoránkou sa skvelo hodila :))) naše návštevy docenia tieto jednoduché,overené ,ale SKVELÉ neošidené recepty...palec hore :))

remcula, 27. septembra 2011 o 10:32
@marcy , super nápad!! Fantazi se meze nekladou! :-)

jurovic6, 1. decembra 2011 o 20:33
jedno z mojich oblubenych jedal...robime ich trochu inac a volame ich "Zemiakove posuchy" niekedy robime aj bez zemiakov ale s kyslou kapustou recept na ne mam od mojej pra,pra babky :)

modrykamen, 17. februára 2012 o 07:27
Recept našich starých materí a koľko ľudí sa na to chytilo. Pomaly zabúdame na to staré, ale dobré a keď sa na jarmokoch objaví niečo podobné, tak sú pred stánkom obrovské rady. Nechcelo sa nám babrať s kysnutým cestom,ale teraz keď existujú domáce pekárničky....

remcula, 17. februára 2012 o 10:58
@modrykamen , máš úplnou pravdu. Kdysi jsme s kamarádkami venčily vždycky večer psy a musela jsem jim všem vzít a olizovaly se:-)