Osmažené krupicové šišky se sýrem a řeřichou fotorecept

Postup

1. 1

   Zahřejeme mléko, do kterého za stálého míchání metlou sypeme krupici. Mícháme stále, dokud směs nezhoustne do tuha.
   Necháme vystydnout

   
2. 2

   Do vychladlé kaše vmícháme vejce a sýr, osolíme, opepříme. Těsto je poměrně měkké, pouze tužší.

   
3. 3

   Lžící vykrajujeme noky, které vkládáme do strouhanky ve které obalíme a vytvoříme šištičky.

   
4. 4

   Vkládáme je do vyšší vrstvy tuku a smažíme do zlatavé barvy.

   
5. 5

   Servírujeme bohatě posypané řeřichou.
   Příloha brambory s tvarohem, řeřichou sypané, nebo rajčatový salát s tvarohem a řeřichou.
6. 6

   Výborné jsou i studené, krásně křupavé. Z této dávky je asi 15 šištiček.